Face à l’absence, en Alsace, d’un lieu où l’on peut trouver des produits à la fois bios et locaux, des agriculteurs, des restaurateurs et des citoyens engagés travaillent depuis 2015 à la création d’un site unique et convivial, qui mette en avant les produits bios de la région. Dimanche...

Pour sa 15e édition, le salon de l’agriculture biologique en Alsace, BiObernai, surfe sur les tendances et l’engouement pour le végétal, à découvrir sous toutes ses formes, du 14 au 16 septembre à Obernai dans un programme d’animations variées et originales.

D’une poignée de visiteurs en 2004, ils étaient près de 25 000 l’année dernière pour la 14e édition de BiObernai, rappelle Maurice Meyer, directeur et fondateur de ce salon de l’agriculture biologique en Alsace. Ce producteur de fruits et légumes, installé depuis 1996 sur la ferme...