La conserverie l'Arbocal cherche des partenaires

Publié le 22/06/2024

https://arbocal.eu/contact/Installée à Weiterswiller depuis 2021, la conserverie l’Arbocal transforme les fruits des vergers environnants et les invendus des maraîchers partenaires en une vaste gamme de bocaux stérilisés (soupes, confitures, gelées, sirops, compotes, condiments…). Aujourd’hui, Agnès Divoux cherche à développer le travail à façon, une formule qui lui permet d’assurer un équilibre de production et financier, mais aussi de rentabiliser l’investissement dans l’outil de production

Vêtues de blouses blanches, bottes en caoutchouc aux pieds, charlottes en tissus sur la tête, Agnès Divoux et son apprentie Maeva lavent et trient des fraises, cueillies par leur soin la veille, dans les grands éviers en inox de l’...

L’Arbocal : de l’arbre au bocal

Publié le 18/04/2024

Jeudi 11 avril, membres du jury et partenaires du prix régional des solidarités rurales (PRSR) du Ceser Grand Est sont allés visiter les lauréats alsaciens 2023 : l’association Les Piverts, à Lohr, et la conserverie artisanale L’Arbocal, à Weiterswiller. L’occasion, aussi, de lancer l’édition 2024 de ce prix, qui permet de mettre en lumière les initiatives rurales.

C’est sous un soleil radieux que les invités à cette visite se sont retrouvés, rue du soleil à Weiterswiller. Pour parfaire la mise en scène, Agnès Divoux et son époux Dominique Morque, fondateurs et gérants de L’Arbocal, avaient...