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Stratégie

Diversification et vente en direct avec 2 EARL à Muttersholtz et Boesenbiesen

Publié le 29/09/2025

Pour absorber les charges, dues notamment à l’emploi de main-d’œuvre, les maraîchers diversifient leurs activités et vendent en direct. Pour l’EARL Peter à Muttersholtz et l’EARL Denu à Boesenbiesen, c’est essentiel.

« On ne peut pas vivre sans légumes, ni sans fleurs et replants », dit d’entrée de jeu Estelle Lachmann, 33 ans, associée de l’EARL Denu (lire l’...

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Bretzel d’Or

Dominique Baudendistel (Licorne) et Alain Trautmann (Alélor) récompensés

Publié le 29/09/2025

L’Institut des arts et traditions populaires d’Alsace remet chaque année, depuis 1989, un Bretzel d’Or. Cette année, la célébration aura lieu le 19 octobre, à 16 h, à l’Espace Rohan à Saverne. Pour cette 49e édition, 17 lauréats seront récompensés, dont deux illustres personnages de l’agroalimentaire alsacien : Dominique Baudendistel, président de la brasserie Licorne, à Saverne, et Alain Trautmann, propriétaire d’Alélor. Ils reviennent sur leur parcours et leurs projets.

Alors que la brasserie Licorne, anciennement Brasserie de Saverne, a fêté cette année ses 180 ans avec 40 000 convives, son président Dominique Baudendistel est décoré du...

Mobilisation syndicale

Mercosur, Ukraine, Pac : Les agriculteurs se mobilisent au Marché gare à Strasbourg

Publié le 26/09/2025

Le vendredi 26 septembre 2025, 120 agriculteurs étaient réunis devant le Marché gare à Strasbourg. Leur but ? Contrôler les camions à l’entrée et à la sortie, pour vérifier la provenance de leurs produits et ainsi dénoncer les concurrences déloyales. Une action de sensibilisation qui fait suite à celle ayant eu lieu dans les grandes surfaces en août dernier.

Vers 4 h 30 du matin, un camion est arrêté. À son bord, quelques palettes. Ce qui attire le plus l’attention, c’est la provenance des produits : des fleurs de Hollande et des concombres de Hongrie. Pour ces produits, les agriculteurs ont prévu des étiquettes indiquant : « ...

Stratégie

Diversification et vente en direct avec 2 EARL à Muttersholtz et Boesenbiesen

Pour absorber les charges, dues notamment à l’emploi de main-d’œuvre, les maraîchers diversifient leurs activités et vendent en direct. Pour l’EARL Peter à Muttersholtz et l’EARL Denu à Boesenbiesen, c’est essentiel.

Bretzel d’Or

Dominique Baudendistel (Licorne) et Alain Trautmann (Alélor) récompensés

Mobilisation syndicale

Mercosur, Ukraine, Pac : Les agriculteurs se mobilisent au Marché gare à Strasbourg

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Stratégie Diversification et vente en direct avec 2 EARL à Muttersholtz et Boesenbiesen

Pour absorber les charges, dues notamment à l’emploi de main-d’œuvre, les maraîchers diversifient leurs activités et vendent en direct. Pour l’EARL Peter à Muttersholtz et l’EARL Denu à Boesenbiesen, c’est essentiel.

Bretzel d’Or Dominique Baudendistel (Licorne) et Alain Trautmann (Alélor) récompensés

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