InterHoublon

Vers la création d’un label pour le houblon français

Publié le 20/12/2023

Face à l’accumulation des stocks de houblon, l’interprofession du houblon français entend consacrer davantage de moyens à la promotion.

InterHoublon regroupe tous les acteurs de la filière du houblon français répartis en trois collèges : producteurs, négociants et transformateurs. Leurs représentants étaient...

Produits agricoles alsaciens

Les tables de fête engagées pour le local

Publié le 15/12/2023

Bûches glacées, volailles festives, miels, bières, truites, foie gras, escargots… garniront les tablées de Noël et de fin d’année. Les producteurs alsaciens en vente directe saisissent cette occasion pour séduire le consommateur afin qu’il renoue avec le manger local et de saison.

Heureusement, les tablées de Noël sont l’occasion de mettre en valeur la richesse et la diversité des produits des terroirs alsaciens élaborés par quelque 2 300 producteurs directs locaux, explique Christophe Rué (Les délices de la ferme à Osenbach), président de la commission...

Protection des nappes d’Alsace et du Sundgau

Quand l’eau prend SENS

Publié le 15/12/2023

La convention Ermès était supposée adapter l’agriculture autour des captages d’eau sensibles pour reconquérir une eau de qualité. Lui succède la convention Solution Eau Nappes d’Alsace & Sundgau (SENS). Une trentaine d’acteurs régionaux dont les Cuma, la Safer, les coopératives et négoces agricoles ont signé cette convention qui engagera les signataires jusqu’en 2027.

La signature de cette convention SENS engage 29 nouveaux captages et porte le total à 51, soit l’équivalent en surface de 15 000 ha. Par rapport à Ermès 2019-2023, cette...