Commerce

Au rythme des salons

Publié le 13/11/2019

À Blienschwiller, la famille Spitz se divise chaque année sur treize salons. Elle y écoule un quart de ses bouteilles.

« Le premier week-end de novembre, tout le monde était sur le pont. Marc, mon fils, d’un côté, Marie-Claude, mon épouse, et moi-même de l’autre. Sur l’année, deux des trois permanents du domaine cumulent deux mois d’absence parce qu’ils courent à droite et à gauche », calcule Dominique Spitz. La...

Champagne

Viteff, un salon en effervescence

Publié le 07/11/2019

Toutes proportions gardées, les vins de Champagne connaissent une légère récession des ventes à -2,9 % de ventes sur 12 mois glissants. Mais avec 22 500 visiteurs entre le 15 et le 18 octobre, l’effervescence était au rendez-vous au Viteff, salon biennal des techniques de champagnisation à Épernay.

La filière des vins de Champagne rencontre des difficultés. Elle vient de repasser sous la barre symbolique des 300 millions de cols de capacité de mise en marché. Sur le marché français, les ventes en GD sur les 6 premiers mois de l’année, accusent une baisse de 15 à 16 %. Mais « le dynamisme...

Stratégie

« Les camping-caristes nous ont sauvés »

Publié le 04/11/2019

À Sigolsheim, Thierry Fritz démarche inlassablement ses futurs clients sur… les parkings. En ayant fait de son caveau un point d’attraction, il a redynamisé ses ventes.

« Venez, on va monter à la cave ! » Thierry Fritz sait que sa petite phrase produit toujours son effet. « Je commence toujours mes visites comme ça. Cela intrigue les gens », sourit-il. Expliquons. Le domaine est un ancien moulin qui a conservé deux de ses trois niveaux d’origine. En 1958,...