Vigne

Publié le 02/02/2018

Question de Matthieu Luthier à Gilles Neusch, directeur du Civa : « En caricaturant un peu, les consommateurs attendent moins de phytosanitaires, veulent plus de bio. Comment percevez-vous ces attentes sociétales pour les vins d’Alsace ? »

Réponse de Gilles Neusch : « La demande n’a plus rien à voir avec celle d’il y a quelques années. On le ressent sur les marchés. Les vins d’Alsace ne se vendent plus de la même façon. Les clients changent de réseau et de mode d’approvisionnement, de consommation, soit parce qu’ils le souhaitent...

Publié le 31/01/2018

L’attachement à ses racines est le moteur qui pousse Pierre Wolf à collectionner des outils viticoles et des équipements de cave. Nicole, son épouse, partage cette passion qui a permis de constituer un ensemble privé, unique en son genre.

« J’aime l’histoire ». À balayer d’un regard la grange qui présente sur deux niveaux toutes les trouvailles faites chez des particuliers, dans des brocantes, aux enchères et sur des marchés aux puces, on s’en doute un peu. Pierre Wolf est aussi un collectionneur. En une bonne quinzaine d’années...

Publié le 30/01/2018

Pionnière dans les prescriptions de produits de soin des plantes pour la viticulture biologique, AB2F proposait une après-midi technique avec le chercheur Christophe Bertsch, dont les équipes s’activent à trouver des solutions aux maladies du bois.

Après la reprise il y a 15 ans, des établissements Lucien Schroeter, avant-gardiste dans la prescription de produits de protection pour la viticulture et l’arboriculture biologiques, l’équipe AB2F n’a cessé de s’affirmer sur ce marché de l’agrofourniture et vitifourniture bio. En aval de la...

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