Civa - 4^e contrôle de maturité

La ligne 2015

Publié le 14/09/2017

Au quatrième contrôle de maturité, les courbes d’accumulation des sucres ont légèrement fléchi tandis que l’acidité suit une ligne 2015 et reste remarquable tant pour les pinots que pour le riesling…

Démarrées avec un potentiel d’acidité supérieur à 2015, et assez remarquable au regard de la précocité, les courbes d’accumulation des sucres et de baisse d’acidité ressemblent désormais au millésime 2015, tant pour les pinots gris que pour les rieslings. Ou même pour les pinots noirs et blancs...

Cave de Cleebourg

Portes ouvertes, toujours un succès

Publié le 13/09/2017

Après la soirée « Nuit Blanche » à laquelle 450 personnes ont participé vendredi 18 août, la cave de Cleebourg invitait à sa journée portes ouvertes. Un incontournable du monde viticole du nord de l’Alsace.

Plus d’un millier de visiteurs étaient au rendez-vous de cette journée portes ouvertes à la cave vinicole de Cleebourg, la 28e du nom. L’inauguration a réuni autour du président, Gilles Theilmann, et du directeur, Frédéric Orth, le président d’honneur de la cave, Henri Pflug, la reine...

Moulin de Dusenbach

La gestion confiée aux Grands Chais de France

Publié le 11/09/2017

Après bien des tractations, la gestion du Moulin de Dusenbach à Ribeauvillé, a été confiée aux Grands Chais de France, par l’intermédiaire de leur filiale Arthur Metz. La famille Schwebel reste partie prenante dans l’affaire par un Groupement foncier viticole.

Les Grands Chais de France obtiennent l’exploitation et la gestion du domaine du Moulin de Dusenbach à Ribeauvillé (26 ha). Mais la famille Schwebel reste partie prenante dans la propriété du domaine par l’intermédiaire d’un groupement foncier viticole, dont le tour de table n’a pas été...

Civa - 4^e contrôle de maturité

La ligne 2015

Au quatrième contrôle de maturité, les courbes d’accumulation des sucres ont légèrement fléchi tandis que l’acidité suit une ligne 2015 et reste remarquable tant pour les pinots que pour le riesling…

Cave de Cleebourg

Portes ouvertes, toujours un succès

Après la soirée « Nuit Blanche » à laquelle 450 personnes ont participé vendredi 18 août, la cave de Cleebourg invitait à sa journée portes ouvertes. Un incontournable du monde viticole du nord de l’Alsace.

Moulin de Dusenbach

La gestion confiée aux Grands Chais de France

Après bien des tractations, la gestion du Moulin de Dusenbach à Ribeauvillé, a été confiée aux Grands Chais de France, par l’intermédiaire de leur filiale Arthur Metz. La famille Schwebel reste partie prenante dans l’affaire par un Groupement foncier viticole.

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Civa - 4e contrôle de maturité La ligne 2015

Au quatrième contrôle de maturité, les courbes d’accumulation des sucres ont légèrement fléchi tandis que l’acidité suit une ligne 2015 et reste remarquable tant pour les pinots que pour le riesling…

Cave de Cleebourg Portes ouvertes, toujours un succès

Après la soirée « Nuit Blanche » à laquelle 450 personnes ont participé vendredi 18 août, la cave de Cleebourg invitait à sa journée portes ouvertes. Un incontournable du monde viticole du nord de l’Alsace.

Moulin de Dusenbach La gestion confiée aux Grands Chais de France

Après bien des tractations, la gestion du Moulin de Dusenbach à Ribeauvillé, a été confiée aux Grands Chais de France, par l’intermédiaire de leur filiale Arthur Metz. La famille Schwebel reste partie prenante dans l’affaire par un Groupement foncier viticole.

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Portes ouvertes, toujours un succès

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La gestion confiée aux Grands Chais de France