Vigne

Sergey Tsoller, réalisateur d’un film-documentaire dans le vignoble alsacien

L’invisible, tout un paradoxe

Publié le 13/10/2017

« L’Invisible » est un film-documentaire sur le vignoble alsacien, « intuitif, contemplatif », authentique, réalisé « au feeling », mais paradoxalement d’une esthétique précise.

Originaire d’Orenbourg en Oural du Sud, aux confins des steppes du Kazakhstan, Sergey Tsoller est arrivé en France il y a 12 ans, à l’âge...

Kirsch d’Alsace, framboise d’Alsace, quetsch d’Alsace, mirabelle d’Alsace et whisky d’Alsace

Cinq eaux-de-vie sous indication géographique pour protéger les distillateurs

Publié le 03/10/2017

Le 26 septembre, le Syndicat des distillateurs et liquoristes d’Alsace présentait à la presse les cinq Indications géographiques dont il a la charge de défendre et d’organiser les cahiers des charges et leur suivi : kirsch d’Alsace, framboise d’Alsace, quetsch d’Alsace, mirabelle d’Alsace et la dernière née whisky d’Alsace. Cela se passait à la distillerie Hepp à Uberach dans la cave de vieillissement des eaux-de-vie de malt qui deviendront avec l’âge du whisky d’Alsace.

À peine s’est-il constitué en 2013, que le Syndicat des distillateurs d’Alsace s’est engagé dans un processus de demande de reconnaissance de ses eaux-de-vie en indication géographique. Une manière pour les distillateurs alsaciens d’affirmer leur identité régionale, mais surtout de permettre aux...

Publié le 29/09/2017

Le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace réfléchit à une nouvelle stratégie de promotion des vins d’Alsace. Voilà ce qui se prépare en concertation avec les opérateurs.

« Les vins d’Alsace ont toutes leurs chances pour se vendre mieux ! ». Les élus du Civa portent ce message depuis plusieurs mois sur les tribunes où ils s’expriment. S’il ne fallait qu’un pourcentage pour justifier leur optimisme, ce serait sans doute 77 % ! C’est le taux de notoriété assistée...

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