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Safer, rétrocession de vignes

Les jeunes vignerons de Reichsfeld et Bernardvillé se concertent

Vigne

Publié le 28/02/2018

Sensible s’il en est puisqu’il en va au final du revenu dégagé par l’exploitation viticole, l’outil foncier est souvent source de tensions et de conflits larvés entre les exploitants. Il suffirait...

La FDSEA et les JA interpellent les députés LREM du Bas-Rhin

Des paroles… et des actes

Vie professionnelle

Publié le 23/02/2018

La réunion demandée samedi matin par les agriculteurs de la FDSEA et des JA du Bas-Rhin avec les députés La République en marche (LREM) du Bas-Rhin avait valeur de test. Ils avaient besoin de...

Speed tasting des œnologues d’Alsace

Une occasion de dégustation objective

Vigne

Publié le 21/02/2018

Une dégustation à l’aveugle très opportune pour permettre à chaque œnologue alsacien de bien situer les vins dont il est co-géniteur et son travail dans l’univers des vins d’Alsace. Et qui offre un...

L’Académie internationale du vin en Alsace à Landersheim

Une chance pour l’Alsace et son vignoble

Vigne

Publié le 16/02/2018

Ils sont trois protagonistes en réalité à porter ce projet, très soutenu par les collectivités territoriales. Le premier, Dominique Destouches a, par sa discrétion et son pragmatisme, su s’attirer la...

Interview de Gabriel Lépousez, neurophysiologiste à l’Institut Pasteur

Le cerveau face à l’amertume du vin

Vigne

Publié le 14/02/2018

EAV-PHR : Contrairement à l’acidité ou la sucrosité, nous serions capables d’identifier gustativement de nombreuses amertumes ? Gabriel Lépousez : L’homme dispose de 25 récepteurs distincts pour...

Concours général agricole. Dégustation de sélection

En route pour Paris

Vigne

Publié le 11/02/2018

2017 est un millésime qui réserve de belles surprises. Et la dégustation de sélection pour le 127 e Concours général agricole, qui se tenait lundi 5 février au Parc des expositions de Colmar, n’a pas...

Union des vignerons d’Alsace (Univa)

Ambitions et défis pour valoriser l’image

Vigne

Publié le 08/02/2018

Globalement, c’est un changement de braquet qualitatif qui se profile pour la maison Arthur Metz, dont les annonces n’ont pas manqué de piment pour les apporteurs de raisin. L’assemblée générale de l...

Gilles Neusch : « Décloisonner la réflexion »

Vigne

Publié le 02/02/2018

Réponse de Gilles Neusch : « La demande n’a plus rien à voir avec celle d’il y a quelques années. On le ressent sur les marchés. Les vins d’Alsace ne se vendent plus de la même façon. Les clients...

Réunion technique

AB2F réaffirme l’intérêt des solutions alternatives

Vigne

Publié le 30/01/2018

Après la reprise il y a 15 ans, des établissements Lucien Schroeter, avant-gardiste dans la prescription de produits de protection pour la viticulture et l’arboriculture biologiques, l’équipe AB2F n’...

Association Vignes Vivantes

L’ère du partage des savoirs et des acquis

Vie professionnelle

Publié le 25/01/2018

Pour sa première assemblée de l’année, Vignes Vivantes a rempli la salle du Civa, preuve du dynamisme de l’association, avec ses multiples facettes agronomiques, ampélographiques, mécaniques… Vignes...

DL

David Lefebvre

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