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Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Agronomie

Des solutions pour traiter tout en diminuant le tassement des sols

Vigne

Publié le 24/01/2018

L’effet du tassement de ces bandes de roulement lié au trafic des tracteurs a été bien évalué s’agissant des composantes agronomiques physiques, biologiques et chimiques des sols : sous le passage...

Groupe des jeunes vignerons du Synvira

L’image et l’émancipation au cœur des préoccupations

Vie professionnelle

Publié le 23/01/2018

Dans la droite ligne des nouvelles aspirations de la jeunesse, le groupe des jeunes vignerons du Synvira tient à son indépendance dans une organisation hiérarchique non pyramidale. Si le groupe est...

« Crémants d’Alsace Magazine »

Un numéro bien rosé

Vigne

Publié le 23/01/2018

Il y a deux façons de vinifier des vins rosés. Une manière simple consistant à couper des vins blancs avec un peu de rouge. Et une manière complexe consistant à n’utiliser que des raisins rouges et à...

Viteff - conférences des œnologues

Sulfites et santé : état des connaissances

Vigne

Publié le 10/01/2018

Au Viteff, dans le cadre d’une session consacrée au soufre, les œnologues de Champagne ont fait venir le médecin François-Marie Tanazacq qui a proposé une actualisation des connaissances sur la...

Emballages, cartonnages

Les ambitions de Smurfit Kappa pour la viticulture

Vigne

Publié le 01/01/2018

L’arrivée d’Hervé Frey, ancien commercial pour les grands opérateurs en vins d’Alsace, chez Smurfit Kappa à Colmar coïncide avec la volonté pour le premier fabricant français de solutions d’...

À Kolbsheim, débat autour de l’agriculture

Changement de mentalités

Pratique

Publié le 31/12/2017

Les tables rondes s’enchaînent et drainent chaque fois plus de monde à Kolbsheim, sous la houlette de Michèle Halter, la présidente, et du Pasteur Pierre Berger, l’animateur. Pour ce mardi 5 décembre...

Hackathon du vignoble

Session préparation des défis le 9 janvier

Vigne

Publié le 29/12/2017

Que l’on soit geek ou pas, le hackathon sera le lieu où tous les professionnels du vignoble, de l’amont à l’aval de la filière, vont pouvoir phosphorer sur toutes les problématiques possibles...

Université de haute Alsace (UHA)

Le vin bio à « la croisée des chemins »

Vigne

Publié le 28/12/2017

En l’an 2000, la mondialisation suscite inquiétudes et espoirs. L’avènement d’internet préfigure l’ère de l’information ou de la sur-information. Dans les médias, les climato-sceptiques tels que...

Colloque InvaProtect. L’enroulement viral de la vigne

De nombreuses questions en attente de réponse

Vigne

Publié le 25/12/2017

La maladie de l’enroulement viral de la vigne affecte tous les cépages, mais les symptômes sont beaucoup plus visibles sur cépages rouges que sur blancs, introduit Étienne Herrbach, de l’Inra de...

Restaurant Julien Binz à Ammerschwihr

Les quadratures gastronomiques

Pratique

Publié le 23/12/2017

C’est un chef perfectionniste. Ses pairs disent de lui qu’il est un stakhanoviste du piano, il dit en tout cas aimer magnifier la matière vivante. Chef de partie chez Antoine Westermann, puis second...