De saison

Le réveil des asperges d’Alsace

Publié le 14/04/2026

Mercredi 8 avril a eu lieu le lancement de la saison 2026 des asperges d’Alsace. À cette occasion, une visite de la Ferme Dollinger était organisée à Hœrdt, pour présenter le produit de la terre à l’assiette.

Le vent souffle sur les buttes de Hœrdt. Il soulève les pans des bâches noires et se perd dans les rangs. Un genou à terre ou courbées, les silhouettes avancent rapidement, gouge en main, leurs gestes sont précis. Saisonniers et membres de la famille...

Maraîchage

Des plantes de service pour limiter les dégâts de pucerons

Publié le 07/04/2026

Planète Légumes, Fleurs et Plantes teste l’utilisation de plantes de service pour limiter les dégâts de pucerons dans les cultures maraîchères et florales. Une technique efficace si la pression des pucerons est modérée.

Selon les années, les insectes piqueurs-suceurs peuvent provoquer d’importants dégâts dans les cultures maraîchères, fruitières et en production florale. Et parmi eux, les pucerons. Pour s’en débarrasser ou tout au moins en limiter les dégâts, la station d’expérimentation Planète...

Stratégie

Adrien Harter, producteur de houblon bio à Duntzenheim, dans l’attente une conjoncture meilleure

Publié le 31/03/2026

À Duntzenheim, Adrien Harter a cessé la production laitière pour se spécialiser dans le houblon. Il est l’un des rares planteurs restés en production biologique, malgré un marché en sévère repli.

Plus jeune, Adrien Harter se destinait à l’ingénierie. Il prend goût à l’agriculture, en participant aux travaux de la ferme familiale, lorsque son père est frappé de la maladie de Lyme. Il s’installe en 2009, après avoir interrompu sa licence d’ingénierie pour un BTS Acse. À l’...

De saison

Le réveil des asperges d’Alsace

Mercredi 8 avril a eu lieu le lancement de la saison 2026 des asperges d’Alsace. À cette occasion, une visite de la Ferme Dollinger était organisée à Hœrdt, pour présenter le produit de la terre à l’assiette.

Maraîchage

Des plantes de service pour limiter les dégâts de pucerons

Planète Légumes, Fleurs et Plantes teste l’utilisation de plantes de service pour limiter les dégâts de pucerons dans les cultures maraîchères et florales. Une technique efficace si la pression des pucerons est modérée.

Stratégie

Adrien Harter, producteur de houblon bio à Duntzenheim, dans l’attente une conjoncture meilleure

À Duntzenheim, Adrien Harter a cessé la production laitière pour se spécialiser dans le houblon. Il est l’un des rares planteurs restés en production biologique, malgré un marché en sévère repli.

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De saison Le réveil des asperges d’Alsace

Mercredi 8 avril a eu lieu le lancement de la saison 2026 des asperges d’Alsace. À cette occasion, une visite de la Ferme Dollinger était organisée à Hœrdt, pour présenter le produit de la terre à l’assiette.

Maraîchage Des plantes de service pour limiter les dégâts de pucerons

Planète Légumes, Fleurs et Plantes teste l’utilisation de plantes de service pour limiter les dégâts de pucerons dans les cultures maraîchères et florales. Une technique efficace si la pression des pucerons est modérée.

Stratégie Adrien Harter, producteur de houblon bio à Duntzenheim, dans l’attente une conjoncture meilleure

À Duntzenheim, Adrien Harter a cessé la production laitière pour se spécialiser dans le houblon. Il est l’un des rares planteurs restés en production biologique, malgré un marché en sévère repli.

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