Cultures

Association pour la valorisation de la choucroute d’Alsace

Convaincre les jeunes consommateurs

Publié le 02/10/2020

L’association pour la valorisation de la choucroute d’Alsace et l’interprofession des fruits et légumes d’Alsace ont lancé jeudi 24 septembre à Chavannes-sur-l’Étang la campagne « choucroute d’Alsace IGP ». Elle cible les jeunes consommateurs, pour les fidéliser dans le futur.

Depuis 2018, et après vingt années de travail, la choucroute d’Alsace est reconnue sous le signe officiel d’indication géographique protégée (IGP). Son obtention est liée à la réputation du produit liée à son terroir, au savoir faire lié à ce terroir et aux caractéristiques particulières de la...

Publié le 01/10/2020

Les 15 et 16 septembre, la Chambre d’agriculture Alsace et Arvalis ont organisé deux demi-journées sur l’amélioration de la pulvérisation en grandes cultures. Celle-ci passe par différentes voies, comme l’utilisation d’adjuvants pour réduire les doses en désherbage du maïs, la diversification des assolements pour casser le cycle des ravageurs, l’utilisation d’un matériel de pulvérisation performant pour mieux cibler les traitements.

Le 15 septembre à Rumersheim-le-Haut (Haut-Rhin) et le lendemain à Geudertheim (Bas-Rhin), la Chambre d’agriculture Alsace (CAA) et Arvalis ont organisé deux après-midis consacrées à l’amélioration de la pulvérisation en grandes cultures. Au menu de ces deux demi-journées : les bonnes pratiques...

EARL Lechner-Houdé à Minversheim

Passage de témoin dans une année pas ordinaire

Publié le 12/09/2020

Olivier Houdé s’est installé en agriculture en janvier dernier, à l’âge de 40 ans. Il a repris l’exploitation houblonnière de son beau-père, Joseph Lechner. Actuellement, il rentre ses premiers houblons sous l’œil attentif de celui-ci.

Technicien informatique de métier, Olivier Houdé s’est installé en agriculture le 1er janvier dernier. Il a repris l’exploitation de son beau-père, Joseph Lechner et y a ajouté la dizaine d’hectares de son père. Une installation tardive - il a 40 ans - mais motivée par le désir qui ne...

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