Cultures

Banque Populaire. Trophées de la dynamique agricole et viticole

L’Îlot de la Meinau récompensé

Publié le 04/04/2019

Chaque année, la Banque Populaire organise les Trophées de la dynamique agricole et viticole. Une manière de récompenser la créativité, le savoir-faire et l’esprit d’entreprendre des agriculteurs. Un des lauréats alsaciens, l’Îlot de la Meinau, a décroché le prix national spécial du jury.

L’Îlot de la Meinau porte bien son nom. Il s’agit d’un îlot de verdure dans la ville : 11 hectares dédiés à la culture de légumes, dont un peu plus de 6 000 m2 sous abri, situés dans la ceinture verte qui encercle la ville de Strasbourg. Cette ceinture correspond aux anciennes lignes...

Asperges d’Alsace

Une précocité exceptionnelle

Publié le 28/03/2019

Après un hiver particulièrement clément, les asperges d’Alsace débarquent avec plusieurs jours d’avance sur les étals alsaciens. L’occasion de rappeler que privilégier des asperges estampillées « L’asperge d’Alsace », c’est faire le choix de la qualité et d’une consommation locale et responsable.

Depuis une dizaine de jours, les premières asperges d’Alsace pointent le bout de leur nez dans le secteur de Hœrdt, qui bénéficie de terres sableuses, aérées et se réchauffant vite. Par rapport aux années précédentes, les asperges sont donc en avance. De presque dix jours. Une précocité qui s’...

Publié le 26/03/2019

À Drusenheim, Patrick Kormann maintient sur la durée le revenu que lui procurent céréales et oléagineux en misant sur des solutions techniques originales et des itinéraires très économes en intrants.

Près de la moitié des terres de Patrick Kormann se compose de graviers. Un gros tiers affiche entre 40 et 65 % d’argile. Le solde est un mélange de limon et de sable. « Elles sont très hétérogènes et assez superficielles. Leur faible potentiel explique ma stratégie », remarque l’agriculteur...

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