Alsace Lait

Transformer l’avenir

Publié le 28/04/2017

L’assemblée générale d’Alsace Lait, le jeudi 20 avril à Hœrdt, a permis aux participants de mieux comprendre le marché laitier européen et mondial, à travers l’analyse de ses dirigeants, Michel Debes et Frédéric Madon.

Après une année 2016 extrêmement difficile, le moral des éleveurs n’est pas au beau fixe, souligne le président d’Alsace Lait, Michel Debes. « Notre métier si noble est en souffrance. » Si la globalisation est désignée comme le principal fléau, l’oppression administrative accentue le malaise....

Costal. Poulets label rouge

« Une année de poids maîtrisés »

Publié le 19/04/2017

Bonne maîtrise des poids, baisse de l’indice de consommation, recul de la mortalité, amélioration de la marge brute… De quoi booster les producteurs de poulets label rouge, dans un contexte de demande soutenue. Le point avec Mario Troestler, technicien spécialisé volailles chez Lorial.

La filière volailles est en plein développement : il y a un an, la société Siebert d’Ergersheim a annoncé sa volonté de produire des poulets label jaunes, à raison d’un bâtiment par semaine, ce qui correspond à seize bâtiments. « En 2016, nous avons fait un essai de poulets label jaunes au Gaec...

Syndicat de la race limousine d’Alsace

Alors que revoilà la FCO…

Publié le 18/04/2017

L’assemblée générale du syndicat de la race limousine d’Alsace a été l’occasion pour les éleveurs de faire un point sur la situation sanitaire et notamment sur la FCO, qui refait parler d’elle.

146 €. C’est le bénéfice qui solde les comptes 2016 du syndicat de la race limousine d’Alsace. « C’est un petit budget, mais suffisant pour nous rencontrer de temps en temps », sourit Joseph Steinmetz, président du syndicat, qui ne se lancera pas dans un long discours pour dire à quel point l’...

Alsace Lait

Transformer l’avenir

L’assemblée générale d’Alsace Lait, le jeudi 20 avril à Hœrdt, a permis aux participants de mieux comprendre le marché laitier européen et mondial, à travers l’analyse de ses dirigeants, Michel Debes et Frédéric Madon.

Costal. Poulets label rouge

« Une année de poids maîtrisés »

Bonne maîtrise des poids, baisse de l’indice de consommation, recul de la mortalité, amélioration de la marge brute… De quoi booster les producteurs de poulets label rouge, dans un contexte de demande soutenue. Le point avec Mario Troestler, technicien spécialisé volailles chez Lorial.

Syndicat de la race limousine d’Alsace

Alors que revoilà la FCO…

L’assemblée générale du syndicat de la race limousine d’Alsace a été l’occasion pour les éleveurs de faire un point sur la situation sanitaire et notamment sur la FCO, qui refait parler d’elle.

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L’assemblée générale d’Alsace Lait, le jeudi 20 avril à Hœrdt, a permis aux participants de mieux comprendre le marché laitier européen et mondial, à travers l’analyse de ses dirigeants, Michel Debes et Frédéric Madon.

Costal. Poulets label rouge « Une année de poids maîtrisés »

Bonne maîtrise des poids, baisse de l’indice de consommation, recul de la mortalité, amélioration de la marge brute… De quoi booster les producteurs de poulets label rouge, dans un contexte de demande soutenue. Le point avec Mario Troestler, technicien spécialisé volailles chez Lorial.

Syndicat de la race limousine d’Alsace Alors que revoilà la FCO…

L’assemblée générale du syndicat de la race limousine d’Alsace a été l’occasion pour les éleveurs de faire un point sur la situation sanitaire et notamment sur la FCO, qui refait parler d’elle.

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