Éleveurs bovins du Haut-Rhin

« Mobilisons-nous pour Habsheim »

Publié le 21/07/2022

L’association des éleveurs bovins du Haut-Rhin (EBHR) s’est retrouvée récemment en assemblée générale pour faire le point sur ses activités. Et en premier lieu le concours d’Habsheim de la foire Simon et Jude. Une édition 2021 compliquée à organiser en raison du contexte sanitaire. Une forte mobilisation des professionnels est espérée pour 2022.

Le président de l’association des éleveurs bovins du Haut-Rhin, Maxime Springinsfeld en convient : organiser une manifestation d’ampleur à la sortie d’une période où les confinements et les couvre-feux se sont succédé pendant près...

Alsace Lait - Lidl

Un partenariat et un engagement

Publié le 25/06/2022

Vendredi 17 juin, les huiles d’Alsace Lait et de Lidl se sont retrouvées à Hochfelden, à l’EARL des Cigognes - Winckel, pour concrétiser le lancement d’un partenariat entre le transformateur et le distributeur. Objet de ce partenariat : la distribution d’un lait mieux payé pour les producteurs dans les supermarchés Lidl du Grand Est.

Alors que la température extérieure n’en finit pas de monter, les vaches de Luc et Laura Winckel vaquent tranquillement à leurs occupations : certaines dégustent leur ration, d’autres vont à la traite dans le robot, il y a celles qui se promènent dans les allées, et celles qui préfèrent se...

Prairies naturelles

Une culture précieuse à respecter

Publié le 22/06/2022

Alors que les foins ont été engrangés à la faveur des beaux jours, la Chambre d’agriculture Alsace a organisé une conférence de presse sur le thème des prairies naturelles. L’occasion de rappeler que l’herbe est une culture à part entière et qu’à ce titre, elle doit être respectée. Car des animaux, des produits et des éleveurs en dépendent.

« L’herbe, c’est une culture méconnue », pose Julie Diette, agricultrice au sein de la ferme Humbert - Gaec Les Aviats, à Urbeis. Pour le grand public, les prairies sont surtout des aires de pique-nique, de promenade et de prélassement....