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Syndicat ovin du Bas-Rhin

Coup de jeune chez les éleveurs de moutons

Publié le 31/03/2022

Vendredi 25 mars, l’assemblée générale du Syndicat ovin du Bas-Rhin (SO 67) a rassemblé une quarantaine d’éleveurs et de représentants politiques, et syndicaux. La coopérative MOS-Laine, qui cherche encore des adhérents, a fait forte impression. La jeune éleveuse Virginie Ebner remplace Hervé Wendling à la présidence de l’organisation départementale.

Un vent de fraîcheur souffle sur le SO 67 : Virginie Ebner, jeune éleveuse des environs de Sélestat, succède à Hervé Wendling, de...

Semis de printemps

Suspendus au coup de froid

Publié le 30/03/2022

Les semis de betteraves se terminent. Le défi a été de garder l’humidité du sol pour favoriser les levées. Les semis de maïs attendront de préférence la fin de l’épisode de descente d’air froid annoncé pour ce week-end.

Interrogé mardi 29 mars, Michel Butscha, technicien à la sucrerie d’Erstein, estimait que 90 % des 5 300 ha de betteraves destinées à alimenter cette année la sucrerie d’Erstein étaient déjà semés. « Les semis ont démarré le 18 mars et ont été très rapides », rapporte-t-il. À la faveur de la...

Asperges d’Alsace

Sur les tables pascales

Publié le 30/03/2022

Après un petit faux départ à la faveur des températures clémentes du mois de mars, la production d’asperges va être freinée par la chute du mercure. Mais qu’on se rassure, les asperges d’Alsace seront à point pour trôner sur les tables familiales du week-end pascal. Et les suivantes !

Cette année, le lancement officiel de la saison des asperges d’Alsace a eu lieu à Haguenau, sur les terres sableuses de la famille Krieger. Originaires de Kienheim, ces agriculteurs ont repris des terres aux portes de Haguenau en 2005,...