A la une

Publié le 03/07/2024

Au courant du mois de juin, le Comptoir agricole a organisé deux rencontres avec ses adhérents, le 11 juin à Ebersheim et le 13 juin à Wiwersheim. La coopérative a présenté les variétés de blé testées par ses soins, et fait le point sur la lutte contre les maladies cryptogamiques, très présentes cette année.

« Le risque d’échaudage, assez important en Alsace, nous incite à rechercher des variétés précoces, pour lesquelles le remplissage des grains se fait avant la période critique. Malheureusement actuellement il y a peu de nouveautés qui sont mises sur le marché sur ce créneau »,...

Créateur de Goûts pour les Artisans (CGA)

Des fournisseurs et des produits locaux par goût

Publié le 01/07/2024

Le grossiste Créateur de Goûts pour les Artisans (CGA) basé à Mutzig est spécialiste des ingrédients pour la restauration boulangère et les pizzas. L’entreprise livre 350 points de vente, en Alsace, en Moselle et dans le Territoire de Belfort. Parmi ses clients, la ferme Rothgerber, à Traenheim, et les volailles Stirmel, à Goxwiller, qui proposent de la restauration rapide. Parmi ses fournisseurs, des champions du circuit court : Alélor, Alsace Lait et la charcuterie du Val d’argent, entre autres.

61 fournisseurs, français pour la grande majorité, dont huit alsaciens, élargissent constamment la gamme de produits que propose CGA, grossiste à Mutzig, aux boulangeries et pizzerias, pour leurs garnitures. ...

Syndicat des vignerons indépendants d’Alsace

Promouvoir un modèle économique ambitieux

Publié le 28/06/2024

Malgré un contexte économique et social tendu et des aléas climatiques récurrents, les vignerons indépendants tracent leur chemin et continuent de promouvoir leur métier et leurs vins. Ils entendent suivre une feuille de route claire et ambitieuse à l’horizon 2027.

L’assemblée générale du Synvira jeudi soir 20 juin au château Kiener à Colmar a été l’occasion pour le président des vignerons indépendants alsaciens Francis Backert, devant une belle assistance, de rappeler que le contexte économique...

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