Gastronomie

L’Alsace, terre d’innovation

Publié le 30/11/2018

La brasserie Heineken a organisé une table ronde sur l’innovation dans l’agroalimentaire, vendredi 23 novembre à Schiltigheim. Un secteur dans lequel l’industrie alsacienne excelle.

Quinze bouteilles Desperados montent la garde sur un meuble bas de la salle de réception de la brasserie Heineken. Comme un symbole de cette matinée dédiée à l’innovation. La bière aromatisée à la tequila fête ses 23 ans. « Cette bière a été inventée ici, route de Bischwiller, et aujourd’hui on...

Chrysomèle du maïs

Plus d’obligation, mais beaucoup de recommandations

Publié le 30/11/2018

L’assemblée générale des 40 ans de l’Apco a permis de faire un focus sur la chrysomèle, cet insecte ravageur du maïs apparu pour la première fois en Alsace en 2003. Quatre ans après la fin de la lutte obligatoire, comment la situation a-t-elle évolué sur le terrain ? Comment « faire avec » au quotidien et de manière durable ? Le spécialiste national des ravageurs chez Arvalis, Jean-Baptiste Thibord, a apporté plusieurs éléments de réponse.

S’il y a un insecte qui a marqué les quarante années d’existence de l’Apco, c’est bien la chrysomèle. Apparue pour la première fois en 2003 à proximité de l’aéroport de Bâle-Mulhouse, cette petite bestiole venue des États-Unis, par l’intermédiaire de la guerre en ex-Yougoslavie, a, au cours des...

Marchés de Noël

Ça démarre fort à Strasbourg !

Publié le 30/11/2018

Lancée officiellement le 23 novembre en musique et en lumières, l’inauguration de cette 449e édition de Noël à Strasbourg s’est poursuivie le 24 novembre par une déambulation du maire et des élus sur différents sites des marchés de Noël.

Au traditionnel décompte sur la place Kléber, entonné par la foule, les élus et les personnalités invitées, le grand sapin s’est illuminé et toute la grande Ile avec lui. La 449e édition de Noël à Strasbourg était lancée ce 23 novembre, avec des centaines d’animations au programme et...