A la une

Bienvenue à la ferme

Une offre clarifiée

Publié le 22/11/2018

La troisième assemblée générale du réseau Bienvenue à la ferme fédéré au niveau alsacien a été l’occasion de présenter la nouvelle offre Bienvenue à la ferme, plus simple, donc plus lisible pour les consommateurs.

« 45 % des consommateurs connaissent la marque Bienvenue à la ferme, mais la plupart ne savent pas ce qu’il y a derrière », rapporte Valérie Simon, animatrice du réseau Bienvenue à la ferme en Alsace, citant une étude réalisée au niveau national pour la marque de vente directe et d’accueil à la...

Cérémonie des laboureurs

« L’année des champions »

Publié le 16/11/2018

En 2018, cinq Alsaciens et un Ardennais se sont distingués lors des finales nationale ou mondiale de labour. La Région a célébré ces résultats exceptionnels lors d’une cérémonie lundi 5 novembre à Strasbourg.

Les Oscars du labour. Pas de strass ni paillettes, mais des trophées. Lundi 5 novembre, la Région a honoré ses laboureurs victorieux des finales nationale et mondiale en 2018. Une cérémonie calibre Grand Est inédite. « C’était logique d’organiser un événement régional au vu des résultats de...

Trebogad, la cuvée sans sulfites ajoutés de la cave du Roi Dagobert

Dans le prolongement naturel de la viticulture bio

Publié le 16/11/2018

Lundi 12 novembre, la cave du Roi Dagobert lançait Trebogad, sa cuvée bio sans sulfites et autres intrants ajoutés, chez le chef Antoine Kuster, au Bistrot d’Antoine à Strasbourg. Trebogad est le palindrome de Dagobert, le bon roi, qui méritait bien une cuvée écrite à l’envers…

L’idée de l’élaboration d’une cuvée bio sans sulfites ajoutés, à la cave du Roi Dagobert, ne résulte pas d’une volonté particulière des vignerons ou du service commercial d’Alliance Alsace de répondre à un marché en vogue, mais du souhait de l’œnologue, Lilian Andriuzzi, d’élaborer de tels vins...

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