A la une

Syndicat viticole, ville de Ribeauvillé, Chambre d’agriculture et Carola

Un projet collectif en faveur de la biodiversité

Publié le 02/11/2017

Le syndicat viticole, la ville de Ribeauvillé, la Chambre d’agriculture et les sources Carola conduisent avec les viticulteurs de Ribeauvillé un vaste projet agroenvironnemental pour redéployer la biodiversité dans et aux abords du ban viticole.

Nichoirs, potences à rapaces, semis de couverts mellifères de plantes autochtones, hôtels à insectes pollinisateurs, réaménagement des murets et des lisières : c’est un vaste projet en faveur de la biodiversité qui est actuellement conduit sur le ban viticole de Ribeauvillé. Et pour ce faire, l’...

Ottrott, cuvée de la reine des vins

Unique ! Un décuvage au cric !

Publié le 01/11/2017

Le rouge d’Ottrott, l’un des crus communaux à succès du vignoble, cultive son image traditionnelle. Au domaine Fritz-Schmitt, les pinots noirs de la cuvée de la reine des vins, Justine Schmitt, étaient cette année encuvés en foudre.

Pour fêter la reine des vins, rien de tel qu’une cuvée dédiée. Et c’est donc en hommage à leur fille Justine, pour fêter son sacre de reine des vins d’Alsace 2017, que Bernard et Catherine Schmitt proposeront une cuvée spéciale. Et comme à Ottrott, c’est le cru communal du rouge d’Ottrott qui a...

Alimentation durable

L’Alsace centrale se mobilise

Publié le 31/10/2017

À l’occasion de la semaine contre le gaspillage alimentaire et alors que les États généraux de l’alimentation mobilisent l’ensemble des acteurs des filières alimentaires un peu partout en France et sur les réseaux sociaux, le Pôle d’équilibre territorial et rural Sélestat Alsace Centrale a organisé un forum consacré à l’alimentation durable.

Ce forum était l’occasion de faire le point sur les actions déjà engagées par les différents acteurs au sein du territoire. Et de leur donner l’opportunité de se rencontrer et d’exprimer leurs attentes, leurs regrets, leurs inquiétudes, leurs espoirs. Car si fournir une alimentation durable à...

Pages

Les vidéos