Asperges

Droit aux buttes

Publié le 21/02/2024

Jeudi 15 février, dans les terres propices à la culture des asperges qui bordent le plan d’eau de Brumath, Planète Légumes Fleurs et Plantes a organisé une démonstration de deux outils de marque Hermeler : le cultivateur Iltis et la butteuse Leofant.

Une fois en terre, les plants d’asperges restent plusieurs années en place, mais, chaque année, les producteurs doivent défaire l’ancienne butte, et en reformer une nouvelle, pour procurer aux turions les meilleures conditions de croissance. Des opérations culturales qui demandent...

Concours vinique

Le Mondial des vins blancs en effervescence

Publié le 20/02/2024

Cette année, le Mondial des vins blancs se déroulera les 17 et 18 mars dans le cadre du salon professionnel Egast. Les effervescents seront mis à l’honneur avec un coup de cœur du jury et une masterclass consacrée aux crémants d’Alsace.

Des vins de cinq continents, 70 juges de 26 nationalités différentes : le Mondial des vins blancs n’usurpe pas son nom. L’édition 2024 se déroulera les 17 et 18 mars à Strasbourg, dans le cadre du salon professionnel Egast, à Strasbourg. Une sorte de retour aux sources puisque la...

Pfettisheim

Agroforesterie : un site pilote en grandes cultures et en prairies

Publié le 15/02/2024

Début février, les six associés de la SEP des Champs ont planté des arbustes et des arbres sur une parcelle associant grandes cultures et prairie située sur le ban de Pfettisheim. Ce site pilote fournira des références utiles à tous les agriculteurs intéressés par l’agroforesterie grâce à un suivi de la Chambre d’agriculture Alsace.

Vendredi 2 février, les écoliers de Pfettisheim et leurs enseignants ont rendez-vous dans le paddock à chevaux situé en contrebas des bâtiments d’élevage de la ferme Daul-Boime. Les six associés de la SEP (société en participation) des champs leur ont préparé le terrain pour une...