Patrimoine

Du vin en qvevri, sans le moindre intrant

Publié le 12/07/2024

C’est la plus vieille technique de vinification connue. Les « qvevris » ou « kvevris » sont de grandes jarres en terre cuite qu’on retrouve encore aujourd’hui dans de nombreux pays, dont la France, avec à peine quelques vignerons. Le domaine Laurent Bannwarth à Obermorschwihr est l’un d’entre eux depuis 2011. Zoom sur cette pratique méconnue du grand public.

Elles servaient déjà il y a 8 000 ans, comme en témoignent les jarres trouvées sur différents sites archéologiques en Géorgie. Il aura fallu attendre tout ce temps pour que Stéphane Bannwarth, vigneron à Obermorschwihr, apporte cette méthode sur les terres alsaciennes. « La raison...

La houblonnière de rupture inaugurée au lycée agricole d’Obernai

Publié le 11/07/2024

Inaugurée le 5 juillet dernier, la houblonnière de rupture en place au lycée agricole d’Obernai vise à lutter contre les effets du changement climatique en combinant des leviers à moyen et long terme.

Sortie de terre en janvier 2023, la houblonnière de rupture du lycée agricole d’Obernai occupe une surface de 3 ha. Implantée en lisière d’une haie déjà bien développée, elle est découpée en plusieurs zones et pourvue de dispositifs protégeant le houblon contre les principaux...

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Événement professionnel de l’arboriculture fruitière d’Alsace

Les fruits de l’innovation présentés au Verexal

Publié le 10/07/2024

Mercredi 3 juillet, l’événement professionnel de l’arboriculture fruitière d’Alsace a rassemblé une centaine d’exploitants à la station expérimentale du Verexal d’Obernai. Les partenaires du monde agricole y ont présenté leurs dernières nouveautés, durant un après-midi.

Après un repas convivial, les arboriculteurs du Grand Est, dont certains avaient fait le déplacement depuis la Haute-Saône, ont échangé avec les partenaires du monde agricole sur leurs stands, l’après-midi du 3 juillet, au...

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Du vin en qvevri, sans le moindre intrant

La houblonnière de rupture inaugurée au lycée agricole d’Obernai

Inaugurée le 5 juillet dernier, la houblonnière de rupture en place au lycée agricole d’Obernai vise à lutter contre les effets du changement climatique en combinant des leviers à moyen et long terme.

Événement professionnel de l’arboriculture fruitière d’Alsace

Les fruits de l’innovation présentés au Verexal

Mercredi 3 juillet, l’événement professionnel de l’arboriculture fruitière d’Alsace a rassemblé une centaine d’exploitants à la station expérimentale du Verexal d’Obernai. Les partenaires du monde agricole y ont présenté leurs dernières nouveautés, durant un après-midi.

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La houblonnière de rupture inaugurée au lycée agricole d’Obernai

Inaugurée le 5 juillet dernier, la houblonnière de rupture en place au lycée agricole d’Obernai vise à lutter contre les effets du changement climatique en combinant des leviers à moyen et long terme.

Événement professionnel de l’arboriculture fruitière d’Alsace Les fruits de l’innovation présentés au Verexal

Mercredi 3 juillet, l’événement professionnel de l’arboriculture fruitière d’Alsace a rassemblé une centaine d’exploitants à la station expérimentale du Verexal d’Obernai. Les partenaires du monde agricole y ont présenté leurs dernières nouveautés, durant un après-midi.

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