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Publié le 02/05/2024

La ville de Strasbourg a été nommée Capitale mondiale du livre 2024 par l’Unesco. C’est la 1re ville française choisie depuis sa création en 2001. La ville s’engage à promouvoir le livre et la lecture pour tous les âges et tous les groupes sociaux durant une année.

La presse agricole alsacienne se devait d’être présente à cet évènement. Le directeur des deux hebdomadaires alsaciens L’Est agricole et viticole et Le Paysan du Haut-Rhin, Stéphane Janus, par ailleurs trésorier du Club de la presse Strasbourg Europe fort de 700 membres, a déniché...

2e grande tablée des DiVINes d’Alsace

Les vigneronnes murmurent à l’oreille des pros

Publié le 30/04/2024

L’association des DiVINes d’Alsace a donné rendez-vous aux professionnels du vin et de la gastronomie au domaine Stentz Buecher à Wettolsheim. Pour la deuxième édition, six ateliers mettaient en avant les vins d’Alsace dans leur richesse et leur diversité.

« Nous alternons entre événements à destination du grand public (dégustation chromatique à Strasbourg en 2023) et rendez-vous avec les professionnels », révèle Céline Metz, vigneronne à Blienschwiller et présidente des DiVINes. « L’idée d’une...

Publié le 30/04/2024

Lancée l’an dernier au biopôle de Colmar, la licence professionnelle Vins d’avenir accueillera sa deuxième promotion en août prochain. Sibylle Farine, maître de conférences et responsable de cette licence, revient sur les originalités et la pertinence de cette nouvelle filière pour les apprenants et le monde viticole.

En quoi cette formation est-elle différente des autres ? La licence professionnelle Vins d’avenir forme en une année entre dix et quinze apprenants, ce qui permet un suivi individualisé. Par ailleurs, il n’y a pas de cours magistral. La formation est en...

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