À Innov & moi, Olivier Bischoff, agriculteur à Galfingue, a fait part de son retour d’expérience au sein du réseau des fermes Dephy. En trois ans à peine, il a réussi à réduire fortement son utilisation de produits phytosanitaires, tout en améliorant sa marge brute sur la culture et sa marge nette.

Au départ, il y avait la volonté forte de diminuer l’utilisation des produits phytosanitaires, tant pour des raisons environnementales qu’économiques. Alors Olivier Bischoff, agriculteur à Galfingue, s’est lancé dans l’aventure et s’est demandé comment réduire ses doses avec son système de...