Vie professionnelle

Publié le 06/03/2025

Lundi 3 mars a eu lieu la session d’installation de la CAA. L’élection d’Ange Loing à la présidence et de Didier Braun à la vice-présidence est venue clore plusieurs semaines de campagne électorale.

C’est Denis Nass, qui a ouvert la session, par une intervention en forme de bilan : « Nous avons traversé le Covid, avec courage et solidarité », rappelle-t-il. Avant de citer, notamment, le projet Ermes, « une belle réussite ». Mais il ne s’étend pas, et passe rapidement le...

Publié le 05/03/2025

Le 6 février, 18 partenaires (collectivités, associations, organisations professionnelles agricoles…) ont signé la « Charte pour une alimentation durable et de proximité en Alsace centrale ». Leur objectif : garantir l’accès à une nourriture locale et de qualité tout en favorisant une agriculture qui soit pérenne et rémunératrice pour les exploitants.

Manger mieux en favorisant une agriculture locale et rémunératrice. C’est l’ambition portée par la « Charte pour une alimentation durable et de proximité en Alsace centrale » signée par 18 partenaires (liste en encadré) le 6 février à Sélestat. Depuis 2019, le PETR Sélestat Alsace...

Publié le 04/03/2025

Lors des deux premières journées du Salon international de l’agriculture, l’Alsace a brillé sur l’espace de la région Grand Est. Entre animations culinaires, danses folkloriques et valorisation des produits du terroir, le public a profité des traditions et du savoir-faire alsaciens.

Que ce soit un filet de truite fumée aux lentilles vertes avec une crème au raifort, un suprême de poulet jaune à la moutarde accompagné d’une choucroute Le Pic et d’un jus à la bière Meteor, ou encore une poêlée de pomme Natti à la vanille et Baba à la cannelle et au café de malt...

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