Publié le 04/03/2025
Lors des deux premières journées du Salon international de l’agriculture, l’Alsace a brillé sur l’espace de la région Grand Est. Entre animations culinaires, danses folkloriques et valorisation des produits du terroir, le public a profité des traditions et du savoir-faire alsaciens.
Que ce soit un filet de truite fumée aux lentilles vertes avec une crème au raifort, un suprême de poulet jaune à la moutarde accompagné d’une choucroute Le Pic et d’un jus à la bière Meteor, ou encore une poêlée de pomme Natti à la vanille et Baba à la cannelle et au café de malt...