Vie professionnelle

Foire européenne de Strasbourg. Inauguration de l’espace agricole

Des distances et des frontières

Publié le 14/09/2019

L’inauguration de l’espace agricole de la foire européenne de Strasbourg a été l’occasion d’évoquer les chantiers qui vont mobiliser le monde agricole dans les prochains mois. À savoir : ZNT, Ceta, Mercosur, communication, restauration hors foyer, sécheresse… L’automne s’annonce studieux !

C’est le dernier épisode du feuilleton sur les pesticides : le 4 septembre, le ministre de l'Agriculture a annoncé que des mesures de protection des riverains lors de la pulvérisation d’un produit phytosanitaire, notamment une distance minimale de non-traitement aux abords des habitations,...

Concours interprofessionnel du fromage munster

Une « diversité » à départager

Publié le 13/09/2019

Le concours interprofessionnel du fromage munster a eu lieu dimanche dernier à la Maison du fromage, à Gunsbach. Près de 70 fromages de toute la zone AOP ont été goûtés, comparés et notés par un jury de professionnels. Pour les médaillés d’or, c’est un tremplin pour le Concours général agricole qui aura lieu au mois de février à Paris.

Comme pour les vins d’Alsace, le fromage munster est riche d’une grande diversité. Entre munster géromé, munster laitier provenant d’industriels, munster fermier issu… de la ferme, munster fermier bichonné par un affineur, et les déclinaisons au cumin, il y a quasiment autant de nuances de...

Publié le 11/09/2019

La campagne de recrutement des lieutenants de louveterie s’achève dans quelques jours. Gros plan sur les missions de ces agents bénévoles assermentés qui sont en place pour cinq ans.

Les agriculteurs victimes de dégâts de sangliers les connaissent bien : les lieutenants de louveterie viennent régulièrement sur le terrain constater les dégâts. Ils prennent contact avec le locataire de chasse concerné et l’enjoignent de prendre toutes les mesures nécessaires pour faire cesser...

Pages

Les vidéos