Vigne

Publié le 26/08/2020

Quelques nouveautés ont attiré l’attention à la minifoire Les 4 jours du vignoble, à Dambach-la-Ville, parmi lesquelles un pulvé Berthoud, homologué ZNT, le réseau météo CAC Ampélys, et le châssis porter d’outils H & M Gerber, adaptable aux dévers.

Les 4 jours du vignoble, qui se tenaient il y a quelques semaines à Dambach-la-Ville, organisés par Niess Agriculture - Groupe Ackermann, la Maison Hauller...

Publié le 25/08/2020

Conséquence de la quasi-absence de pluie depuis un mois, dans certains secteurs, les feuilles des vignes commencent à jaunir, voire à tomber… Comme pour toutes les autres cultures, l’été est rude pour le vignoble alsacien qui fait face à une sécheresse record cette année. 

L’été 2020 est déjà entré dans l’histoire. Mois le plus sec depuis 1959, juillet 2020 est pour beaucoup de cultures celui des coups de chaud à répétition et d’un manque d’eau qui commence à peser. Le vignoble alsacien ne fait pas exception. « Il y a aujourd’hui des secteurs en grandes...

Jean Fuchs et Émilien Revers

Des raisins très sociaux

Publié le 22/08/2020

Actuellement installés dans une cave du domaine Léon Boesch, à Soultzmatt, Jean Fuchs et Émilien Revers se sont lancé le pari de créer un domaine viticole en Alsace « à partir de rien ». Sans héritage, sans financements bancaires, mais avec beaucoup d’idées en tête, les deux amis entendent bien se « faire une place » dans le créneau en vogue des vins nature.

C’est le produit social par excellence. On peut l’appeler riesling, merlot, syrah, gewurztraminer ou pinot gris, le raisin reste l’ingrédient phare de la convivialité, vinique du moins. Celle qui se tisse tout naturellement entre amateurs éclairés, passionnés, producteurs ou simples...

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