Les services techniques du vignoble, coordonnés par le Civa, ont effectué mardi le deuxième contrôle de maturité, où il apparaît que les raisins ont gagné grosso modo 1,5° d’alcool potentiel en une semaine. Pinots noirs et pinots gris sont les plus avancés, avec une acidité qui résiste...

Pour ses 70 ans, l’Inra de Colmar ouvrait ses portes ce dimanche 4 septembre au grand public. La qualité de l’auditoire aux sept animations libres et aux trois visites guidées a montré tout l’attachement du public à l’institut de recherche agronomique. Et en point d’orgue, la découverte de nouvelles variétés de vignes naturellement résistantes aux maladies.

Les portes ouvertes de l’Inra de Colmar, qui se tenaient ce dimanche 4 septembre, s’inscrivent dans le cadre du 70e anniversaire de l’institution. Environ 700 visiteurs ont été comptabilisés. « Cette affluence montre qu’il y a une curiosité pour ce qui se passe ici et un attachement...

Les vendangeoirs de Scharrachbergheim et d’Epfig ouvrent jeudi 15 septembre. La reprise de Klipfel par Arthur Metz a été signée lundi dernier. Les prix du raisin proposés par la maison de Marlenheim prennent entre 3 et 5 %, malgré un contexte d’effritement des ventes de vins d’Alsace.

L’assemblée générale de l’Univa, union des apporteurs de raisins à la maison Arthur Metz, se tenait ce mardi soir à Dorlisheim, sous la présidence de Christian Kohser, qui reprend le flambeau de François Bernhard. L’ouverture des vendangeoirs des vignerons livrant pour la maison Arthur Metz a...