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Union des pépiniéristes et des horticulteurs de la région Alsace (Uphoral)

Le végétal : la solution !

Publié le 14/02/2024

Jeudi 18 janvier, à l’hôtel du parc des Cigognes, à Kientzheim, l’Union des pépiniéristes et des horticulteurs de la région Alsace (Uphoral) a accueilli trois jeunes au sein de son conseil d’administration (CA). Le ton de l’assemblée générale (AG) était donné : la nouveauté, aussi en termes de dynamique de filière, d’attractivité du métier et de solutions végétales, face au changement climatique.

Lauriane Ernst (Hattmatt et Sarre-Union), Gaëtan Gaessler (Benfeld) et Maxime Gény (Sélestat et Cernay) rajeunissent le CA de l’Uphoral, renouvelé lors de son AG, le 18 janvier, à Kientzheim, par près de 35...

Publié le 13/02/2024

Que cache la dénomination « préparation naturelle peu préoccupante » ? C’est ce que va essayer de déterminer l’équipe du projet Vitirepère PNPP en interrogeant 200 viticulteurs dans toute la France. La mise en commun des résultats de cette recherche participative sera réalisée dans un an.

Lundi 22 janvier, la salle de dégustation de la coopérative Wolfberger à Colmar s’est transformée en « atelier de brainstorming » ou remue-méninges dans le cadre de Vitirepère PNPP (préparations naturelles peu préoccupantes). C’est un projet national visant à recenser les...

Publié le 11/02/2024

À partir du bâti existant de l’héritage familial, Valérie Collin a construit, d’abord, son laboratoire de transformation de fruits et légumes, puis son magasin de vente directe et son hangar de stockage. Après six ans de travaux consécutifs, sa ferme au Goût Nature, à Wittisheim, dans le Ried alsacien, est opérationnelle. Un bonheur et un soulagement !

À son installation, en 2018, « il n’y avait rien », dit d’emblée Valérie Collin, productrice de fruits, légumes et plantes, et transformatrice, en agriculture biologique, à Wittisheim (lire l’encadré). « On a acheté la maison de mes grands-parents, maison native de ma mère. Il y a...

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