A la une

Économiser et optimiser les apports d’azote en grandes cultures

Peu de marges, en Alsace

Publié le 28/02/2024

Les conseillers de la Chambre d'agriculture Alsace (CAA) sont unanimes : le travail a déjà été fait et bien fait. Ils répertorient très peu de nouvelles avancées en matière d’économie et d’optimisation des apports d’azote sur les cultures. Néanmoins, ils rappellent les principales étapes à suivre afin d’utiliser moins et mieux d’engrais azoté du commerce.

En conventionnel, en blé, orge, triticale, mais aussi en légumes, type pommes de terre, oignons et ail, Pierre Geist, conseiller en grandes cultures à la CAA, réaffirme qu’il est nécessaire et même imposé...

Publié le 23/02/2024

Unai Mata Falco, 39 ans, a été intronisé à la confrérie Saint-Étienne en novembre dernier. Arrivé en France en 2021, ce sommelier originaire du Pays basque, a un parcours atypique.

C’est dans l’atmosphère feutrée du restaurant Julien Binz (une étoile au Guide Michelin, trois toques Gault & Millau et Maître cuisinier de France) au cœur du village d’Ammerschwihr que résonne désormais l’accent chantant d’Unai...

Publié le 22/02/2024

Dans notre édition du 16 février, la branche agricole du Collectif pour la compétitivité de l’économie alsacienne (CCEA) signait une tribune contre la mise en place du R-Pass. Cette taxe sur le transport routier de marchandises doit être mise en place en 2025 par la Collectivité européenne d’Alsace. Elle impactera fortement les filières alsaciennes, leurs activités, leurs résultats et donc leurs capacités à rémunérer et à se développer. Leurs représentants témoignent.

À lire dans cet article : Michel Debes, président d’Alsace Lait : « Nous serons taxés plusieurs fois » Marc Moser, président du Comptoir agricole : Les agriculteurs seront les...

Pages

Les vidéos