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Élevage de volailles bio à Heiteren : des complémentarités entre ateliers

Publié le 09/09/2020

À Heiteren, sortait de terre en 2018, un élevage de volailles labellisé agriculture biologique. Cet atelier de diversification parachevait la conversion bio entamée deux ans plus tôt par la Scea Hebding-Mary qui cultive une centaine d’hectares...

Vendanges de crémant dans 3 caves coopératives alsaciennes

Publié le 02/09/2020

Nous avons suivi, cette année, l’ouverture des vendangeoirs pour les crémant de trois caves coopératives alsaciennes : Hunawihr, Orschwiller et Cleebourg.

L’épandage de cendres sur champs

Publié le 27/08/2020

La ferme des 4 saisons, située à Bollwiller dans le secteur des collines sous-vosgienne, cultive du blé, du colza, du maïs et du soja en plus de la vigne. Cette année, sur une de ses parcelles d’une dizaine d’hectares, elle a bénéficié d’un...

La culture de pois chiche chez Matthieu Herrmann

Publié le 25/08/2020

Pour la 3e année consécutive, Matthieu Herrmann a implanté ce printemps du pois chiche. C’est au moment de se convertir à l’agriculture biologique qu’il a fait le choix de cette culture estivale à destination de l’alimentation humaine, qu’il...

Kitty Lienhard, la "chuchoteuse" de Munster

Publié le 18/08/2020

À la sortie de Munster, direction Stosswihr, l’Espace Kit’équit compte 12 chevaux pensionnaires et 10 bêtes appartenant à la gérante Kitty Lienhard. Celle-ci est chuchoteuse, elle s’intéresse à l’éthologie du cheval, elle étudie son comportement...

Un chantier mobile de tri de céréales

Publié le 24/07/2020

Mercredi 22 juillet, sur le parking de l’auberge de la ferme des dahlias à Berrwiller, les établissements Walch ont établi leur chantier mobile de tri de céréales pour deux agriculteurs du village : Christine Sutter et Joël Pfauwadel. Leur...

Ferme du Leienzug : des poulets de chair et des oeufs

Publié le 24/07/2020

Depuis bientôt un an, des caravanes ont pris place dans une parcelle située entre Balgau et Fessenheim. Certaines hébergent des poulets de chair de différents âges, une autre des poules pondeuses. Frédéric Guthmann concrétise pas à pas son rêve d...

Earl du Roetling : une fromagerie en R&D

Publié le 16/07/2020

Stéphane Muller s’est installé sur la ferme familiale à Traubach-le-Bas en 2014. Maïté Richert, sa compagne, l’a officiellement  rejoint en 2018. Lui était ingénieur informaticien de formation, elle a réalisé un master en écologie et...

Moisson de blé avec une CX8 80 New Holland

Publié le 15/07/2020

Lundi 13 juillet, Sébastien Pfeiffer, gérant du Gaec Bellevue à Uhrwiller, attaquait la moisson d’une parcelle de blé avec une moissonneuse-batteuse CX8.80 New Holland achetée il y a 3 ans.

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