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L’entretien mécanique du cavaillon, démonstrations

Publié le 06/04/2021

Mercredi 31 mars, la Chambre d’agriculture d’Alsace, en partenariat avec le syndicat viticole de Kaysersberg vignoble, proposait une journée technique de démonstrations sur des parcelles de Kientzheim. Une quinzaine de concessionnaires alsaciens...

La sève de bouleau, une saison de récolte intense

Publié le 18/03/2021

8h30, dans une forêt au nord de Strasbourg, des grandes fourmis s’activent pour récolter la sève de bouleaux. Le mois de mars est idéal pour cette activité, alors, pas une minute à perdre.

Grands crus en fleur : le Praelatenberg projet pilote

Publié le 10/03/2021

Mercredi 10 mars, le Grand cru Praelatenberg, situé entre Orschwiller et Kintzheim, jouissait d’une effervescence particulière. Une opération spéciale y était conduite pour planter une vingtaine de fruitiers : pommiers, pêchers, quetschier, un...

10e édition du Job dating au lycée agricole de Rouffach

Publié le 09/03/2021

Lundi 8 mars, le lycée agricole de Rouffach accueillait la 10e édition des job dating mettant en relation 40 étudiants de BTS et 12 professionnels de la production ou de la commercialisation des vins. Au total se sont près de 60 simulations d’...

La nouvelle maternité porcine de l'Earl Sorgius

Publié le 03/03/2021

La nouvelle maternité de l’Earl Sorgius à Wolschheim a vu naître ses premiers porcelets début décembre 2020. La construction du bâtiment avait débuté mi-juin et a été entreprise d’urgence après l’incendie d’une autre maternité de l’exploitation...

Nouveaux laboratoire et magasin de vente à la Ferme de l'Ill

Publié le 25/02/2021

La Ferme de l’Ill, à Sausheim, s’est lancée, en 2019, dans la construction d’un nouveau laboratoire de transformation et d’un magasin de vente. Cette installation coïncide avec l’arrivée sur la ferme d’Anne-Catherine Tritsch et le départ de sa...

Redyblack : une race en création

Publié le 23/02/2021

En 2017, trois organismes se réunissaient pour créer l’association Bovinext et développer une nouvelle race bovine en France : la Redyblack. Quelques 300 mères Redyblack sont à ce jour dispatchées chez 35 éleveurs français, dont 2/3 dans le Grand...

Une chèvrerie sous tunnel

Publié le 10/02/2021

Éleveur caprin au sein du parc naturel régional des Vosges du Nord, Stéphane Doppler compte un cheptel de 78 mères. Au début de l’activité, il abritait ses bêtes dans plusieurs bâtiments. Une fois le financement de la banque accepté et aidé par...

Tuto : Homogénéiser sa ration avec sa mélangeuse

Publié le 08/02/2021

Julien Wittmann, conseiller lait à la Chambre d’agriculture d’Alsace, nous donne les clés pour bien utiliser une mélangeuse à vis afin d’obtenir une ration homogène.

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