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Gérer en sécurité la contention des bovins

Publié le 01/07/2021

La Chambre d’agriculture d’Alsace, en partenariat avec la Caisse d’Assurance-Accidents Agricoles du Bas-Rhin, proposait le mardi 29 juin, une journée de formation sur la contention des bovins. Après une matinée consacrée à la théorie sur l’...

L'élevage de chèvres de la Ferme du Steinbach

Publié le 30/06/2021

En 2003, Pierre et Rita Sturtzer, tous les deux employés chez Roquette à Beinheim, décident de monter un petit atelier de chèvres. Ils commencent avec 15 bêtes et augmentent le cheptel petit à petit. Ils s’installent à Obersteinbach et en 2007...

Rénovateur et fabricant d'alambics

Publié le 25/06/2021

Kévin Gillain et son épouse ont repris la chaudronnerie Rudinger créée en 1946 par Paul Rudinger, il y a 4 ans, au départ à la retraite du gérant. Aujourd’hui, l’entreprise compte 10 salariés. Elle est située à Rhinau. Kévin Gillain a décidé de...

Douceurs sauvages : la quête de sens

Publié le 15/06/2021

En 2009, Christophe Thévenot se lance dans la fabrication artisanale de produits alimentaires à base de fleurs sauvages. Lui-même consommateur en système AMAP, l’idée s’impose à lui en discutant avec des gens du réseau et alors même qu’il...

L'horti d'Evan : le pari de la reprise

Publié le 11/06/2021

Au mois d’avril 2021, Evan Drexler rachetait officiellement l’horticulture Rucklin de Durmenach qui devenait ainsi L’horti d’Evan. Alors que petit il sillonnait les travées avec ses grands-parents à la recherche de plants de légumes, il ne...

Un outil de vidange de cribs "maison"

Publié le 01/06/2021

L’entreprise de travaux agricoles haut-rhinoise SNC Hanser Jean-Luc et Christophe achève sa 4e saison de vidange de cribs avec un outil, un système complet, qu’elle a imaginé et fabriqué. Si depuis 1997, elle propose cette prestation, les...

Test de plantation de betteraves bio

Publié le 28/05/2021

Le site d’Erstein de Cristal Union teste cette année la plantation de betteraves bio sur deux hectares, l’un à Schoenau dans des terres plutôt argileuses, l’autre à Obernai, dans des sols limoneux. Au total, 150 000 plants venus de Hollande...

Ferme du Faellig : un bâtiment porcin sur paille avec parcours extérieurs

Publié le 21/05/2021

En novembre 2020, Célestin Rederstorff déplaçait son cheptel porcin dans un nouveau bâtiment bois avec aires paillées et accès à des parcours extérieurs à Riespach, entre Altkirch et Ferrette dans le Sundgau. Il a acheté sa structure en kit au...

CabriOlait : un outil de travail fonctionnel qui ouvre de nouvelles perspectives

Publié le 12/05/2021

En 2011, Olivier Rominger reprenait la ferme parentale à Mollau dans la vallée de Saint-Amarin, dans le sud-ouest du Haut-Rhin. Emilie, son épouse, l’y rejoindra 3 ans plus tard. Le cheptel a grandi peu à peu et des équipements ont permis de...

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