Neurosciences

Le vin, un miroir pour comprendre qui je suis

Publié le 26/08/2019

En prenant appui sur les neurosciences, le chercheur Gabriel Lépousez adresse des messages ciblés à la profession viticole alsacienne sur l’impérieuse nécessité d’être cohérent entre les fonctionnements de notre cerveau et la manière de présenter ses vins d’Alsace, de les considérer, les expliquer et de les proposer au marché.

Invité par le Crédit Agricole Alsace Vosges pour animer une conférence lors de la Foire aux vins d’Alsace, jeudi 1er août, Gabriel Lépousez, chercheur en neurosciences à l’Institut Pasteur à Paris, avait à répondre à une question : Quels facteurs influencent notre perception du goût...

72^efoire aux vins d’Alsace de Colmar

316 140 entrées pour une édition magique

Publié le 08/08/2019

316 140 visiteurs ont parcouru les allées de la 72e foire aux vins d’Alsace au Parc expo de Colmar du 26 juillet au 4 août. La manifestation a dépassé son record historique de 2017, année de ses 70 ans ! Une belle satisfaction pour les organisateurs qui avaient réaménagé 25 % des espaces cette année, entre le nouveau hall 6, l’espace de plein air et la halle aux vins. Rendez-vous est d'hors et déjà donné du vendredi 24 juillet au dimanche 2 août 2020 pour la 73e édition.

On le pressentait. Le bilan à mi-foire était déjà prometteur. Et les derniers jours ont vu une belle fréquentation dès les premières heures d’ouverture. « Oui, 2019 peut être considérée comme une « année magique ». Avec 316 140 visiteurs en dix jours, Colmar dépasse ce seuil des 300 000 entrées ...

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Soirée des exposants et prix de l’innovation

Promouvoir le parc agricole

Publié le 01/08/2019

De nombreux exposants du parc agricole de la Foire aux vins se sont retrouvés lundi 29 juillet au soir sur le stand commun du PHR, de l’Est Agricole et Viticole, de Groupama et de la Chambre d'agriculture. L’occasion de mettre à l’honneur la société Baehrel Agri Groupe RWZ à Marlenheim qui commercialise le Drift Recovery VVER de Friuli-Sprayers, un pulvérisateur pensé pour l’environnement et récompensé du prix de l’innovation 2019.

La soirée des exposants est un moment convivial qui s’est déroulé en présence d’élus du conseil d’administration du Paysan du Haut-Rhin (PHR), dont son président Laurent Rimelin. Le directeur de Colmar Expo, Christophe Crupi a salué l’...