Recherche

Pour des sols viticoles bien vivants

Publié le 21/10/2024

Depuis une quinzaine d’années, le développement des outils moléculaires a permis de mieux connaître les micro-organismes présents dans les sols et d’aboutir à des diagnostics de la qualité microbiologique des sols viticoles. Le projet EcoVitiSol exploite ces avancées et contribue à mettre en évidence les pratiques vertueuses.

Quels sont les impacts des modes de production et des pratiques viticoles sur la qualité microbiologique des sols ? Invité du salon BiObernai, Cyril Zappelini, ingénieur de recherche à l’Inrae de Dijon et animateur du projet EcoVitiSol, replace cette problématique dans le contexte...

Vinification

2024, un millésime comme autrefois

Publié le 14/10/2024

Avec plus d’acidité et moins d’alcool qu’en 2022 et 2023, le millésime 2024 renoue avec les caractéristiques des millésimes d’autrefois. Ce qui pourrait surprendre les consommateurs, mais pas forcément leur déplaire.

Estelle Balzer Leveaux, domaine Siebert à Wolxheim, environ 500 hl vinifiés : « Avec peu de soleil, beaucoup de pluie et une flore pas toujours voulue, 2024 est un millésime complexe, y compris dans les vinifications...

Vignerons indépendants d’Alsace

Le point sur le millésime 2024 avec le Synvira

Publié le 11/10/2024

Lors d’une conférence de presse organisée le 3 octobre à Dorlisheim, Francis Backert et son équipe ont fait le point sur le millésime 2024 et les tendances du marché.

En viticulture aussi, l’année 2024 s’avère compliquée, souligne Francis Backert, président des Vignerons indépendants d’Alsace (Synvira). L’été a commencé par une forte pression du mildiou...