Vigne

Publié le 19/12/2024

Avant de se jeter dans l’océan, le Douro dessine une vallée qui donne naissance au porto. Ce vin, auquel on ajoute une bonne dose d’eau-de-vie, s’exporte depuis des siècles dans le monde entier. Mais sur ces coteaux, on produit également le vin du Douro, beaucoup moins connu. Les deux appellations font la fierté de domaines ancestraux et les affaires de grandes marques. Mais sous le soleil du Portugal, aussi, la viticulture rencontre des difficultés.

Alors que la ville de Porto est balayée par les vents de l’Atlantique, la vallée du Douro...

Plan national dépérissement du vignoble

Maladies du bois : le plein de nouvelles informations

Publié le 19/12/2024

Maladie du bois noir, mais surtout maladies du bois : la session du PNDV Tour, qui s’est tenue à Kientzheim le 21 novembre, a été particulièrement fertile en informations.

Saviez-vous que plus de la moitié des ceps touchés par l’esca n’expriment pas de symptômes l’année suivante ? Que les ceps de riesling sont désormais plus affectés que ceux de gewurztraminer ? Que le recépage préventif constitue une méthode efficace pour limiter la progression de...

Publié le 19/12/2024

À Gertwiller, une huile de noix d’exception se déguste sur un quignon de pain. Roland Gloeckler en a lancé la production il y a 10 ans. Encore confidentielle, celle-ci va quadrupler avec l’aide de son fils Luc.

Toujours en quête d’innovation, ils ne cessent de rechercher, d’inventer et de progresser vers l’excellence. Leur inventivité attire régulièrement...

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