Stratégie

Agathe Bursin signe ses vins depuis 26 ans à Westhalten

Publié le 22/05/2026

Il y a dix ans, Agathe Bursin plantait du sylvaner alors que certains vignerons en arrachaient. Ce cépage a fait naître sa passion pour la viticulture et reste l’un des numéros 1 des ventes du domaine.

À l’âge de trois ans, Agathe Bursin presse pour la première fois du sylvaner avec ses grands-parents. Coopérateurs à la cave de Westhalten, ils conservaient une petite quantité pour leur consommation personnelle. « Mes quatre copains de classe étaient tous fils de coopérateurs et...

Dégustation

Les terroirs comme fil conducteur des vignerons d’Alsace crus et terroirs

Publié le 22/05/2026

Dimanche 26 et lundi 27 avril, Alsace crus et terroirs organisait sa dégustation printanière à la salle des Catherinettes à Colmar. L’occasion de présenter au grand public et aux professionnels une centaine de cuvées incarnant les terroirs respectifs des 20 maisons adhérentes.

Réunies autour de la mise en valeur de leurs terroirs, les maisons membres d’Alsace crus et terroirs (ACT) organisent, plusieurs fois par an, des manifestations leur permettant de faire apprécier le fruit de leur travail : dégustations commentées, dîners… Dimanche 26 avril, elles...

Une table ronde d’Alsace crus et terroirs

AOC : « Chaque appellation doit être réécrite à l’aune d’une histoire territoriale »

Publié le 22/05/2026

Les vins d’Alsace ont été reconnus en AOC (appellation d’origine contrôlée) par décret du 3 octobre 1962, bien après ceux d’autres régions viticoles françaises. Une table ronde organisée à l’initiative d’Alsace crus et terroirs a permis de revenir sur ce passé et d’esquisser des pistes d’évolution pour l’avenir.

À la fin du XIXe siècle, dans bon nombre de vignobles, ceux qui vinifient et font l’élevage des vins sont essentiellement les négociants. De ce fait, ce sont eux qui imposent leurs normes de production et de commercialisation, rappelle Olivier Jacquet, chargé de mission...

Stratégie

Agathe Bursin signe ses vins depuis 26 ans à Westhalten

Il y a dix ans, Agathe Bursin plantait du sylvaner alors que certains vignerons en arrachaient. Ce cépage a fait naître sa passion pour la viticulture et reste l’un des numéros 1 des ventes du domaine.

Dégustation

Les terroirs comme fil conducteur des vignerons d’Alsace crus et terroirs

Dimanche 26 et lundi 27 avril, Alsace crus et terroirs organisait sa dégustation printanière à la salle des Catherinettes à Colmar. L’occasion de présenter au grand public et aux professionnels une centaine de cuvées incarnant les terroirs respectifs des 20 maisons adhérentes.

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AOC : « Chaque appellation doit être réécrite à l’aune d’une histoire territoriale »

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Stratégie Agathe Bursin signe ses vins depuis 26 ans à Westhalten

Il y a dix ans, Agathe Bursin plantait du sylvaner alors que certains vignerons en arrachaient. Ce cépage a fait naître sa passion pour la viticulture et reste l’un des numéros 1 des ventes du domaine.

Dégustation Les terroirs comme fil conducteur des vignerons d’Alsace crus et terroirs

Dimanche 26 et lundi 27 avril, Alsace crus et terroirs organisait sa dégustation printanière à la salle des Catherinettes à Colmar. L’occasion de présenter au grand public et aux professionnels une centaine de cuvées incarnant les terroirs respectifs des 20 maisons adhérentes.

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