Stratégie

Jeunes vignerons d’Alsace : La cartographie des revendications de lieux comme pierre angulaire

Publié le 09/10/2025

Les Jeunes vignerons d’Alsace proposaient une dégustation pour un public professionnel le lundi 8 septembre. Les domaines Wach à Andlau et Roth à Soultz servaient de lieu d’accueil. Plus que jamais, la cartographie des terroirs alsaciens guide leurs dégustations.

Revendiquée ou non, reconnue ou pas, la mosaïque des terroirs géologiques alsaciens constitue un formidable canevas pour les jeunes vignerons qui, avec leurs cépages...

Magazine

Terra Vinum à Gueberschwihr : un hôtel-spa au cœur des vignes

Publié le 29/09/2025

À Gueberschwihr, Georges Scherb tourne une nouvelle page dans l’histoire du domaine viticole familial, en ouvrant Terra Vinum, un hôtel de 42 chambres, avec vue imprenable sur les vignes.

L’ouverture a eu lieu le week-end de l’Ascension, après huit mois de travaux. L’inauguration le 14 septembre. Entre-temps, l’hôtel-spa Terra Vinum a accueilli ses premiers hôtes, avec un nombre de réservations croissant au fil des semaines. Georges Scherb, 42 ans, et son épouse...

Guide

Revue des vins de France : Le Domaine Bott-Geyl à Beblenheim récompensé

Publié le 25/09/2025

Disponible en librairie depuis le 28 août, le guide des « meilleurs vins de France » de la revue des vins de France 2026 a notamment honoré le domaine Bott-Geyl à Beblenheim avec trois étoiles, récompense suprême décernée cette année à seulement neuf vignobles en France. Jean-Christophe Bott a également été désigné « Vigneron coup de cœur d’Alsace » pour la qualité de son travail, exigeant et intuitif.

Cette année, ce guide répertorie 7 800 vins notés et commentés, issus de 1 285 domaines, dont 4 150 cuvées bio et biodynamiques. Une première étoile a été décernée au domaine Émile Boeckel à Mittelbergheim et au...

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Jeunes vignerons d’Alsace : La cartographie des revendications de lieux comme pierre angulaire

Les Jeunes vignerons d’Alsace proposaient une dégustation pour un public professionnel le lundi 8 septembre. Les domaines Wach à Andlau et Roth à Soultz servaient de lieu d’accueil. Plus que jamais, la cartographie des terroirs alsaciens guide leurs dégustations.

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Terra Vinum à Gueberschwihr : un hôtel-spa au cœur des vignes

À Gueberschwihr, Georges Scherb tourne une nouvelle page dans l’histoire du domaine viticole familial, en ouvrant Terra Vinum, un hôtel de 42 chambres, avec vue imprenable sur les vignes.

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Les Jeunes vignerons d’Alsace proposaient une dégustation pour un public professionnel le lundi 8 septembre. Les domaines Wach à Andlau et Roth à Soultz servaient de lieu d’accueil. Plus que jamais, la cartographie des terroirs alsaciens guide leurs dégustations.

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À Gueberschwihr, Georges Scherb tourne une nouvelle page dans l’histoire du domaine viticole familial, en ouvrant Terra Vinum, un hôtel de 42 chambres, avec vue imprenable sur les vignes.

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