Dans un contexte d'érosion générale des ventes et de fusion des caves, les coopératives viticoles alsaciennes misent sur le développement de la notoriété des appellations Alsace et de leurs propres marques. Un travail en synergie jugé indispensable pour espérer créer de la valeur et la partager.

« Sur fond de conjoncture inflationniste, la filière viticole est soumise à une tendance, plus structurelle, de déconsommation des vins qui nous inquiète tous. Même si elle s’en sort un peu mieux jusqu’à présent, l’Alsace n’est pas épargnée ». Le constat est de Pierre-Olivier...