Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Prix du lait

Une hausse nécessaire pour freiner la déprise laitière

Élevage

Publié le 09/08/2022

Augustin Wack, responsable lait chez les Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin , est salarié au sein de l’EARL de l’Ancien moulin, gérée par son père, Alain. Sur une cinquantaine d’hectares, ils cultivent...

Foire aux vins de Colmar. Cook show

Carottes, épices et pinot noir

Vigne

Publié le 04/08/2022

Pour ce cook show, réalisé devant un parterre de gourmets attentifs, Sylvie Grucker est partie sur une base simple : des carottes. Elle les a choisies locales, de Niedernai, et les a fait cuire dans...

Fresque zoom FDSEA et JA 67_Tour de France Féminin.png

Tour de France Femmes à Grendelbruch

Autour des femmes

Vie professionnelle

Publié le 03/08/2022

« Le mot agricultrice n’est entré dans le dictionnaire qu’en 1961 », glisse Béatrice Cherrier, agricultrice dans la Sarthe . Un symbole fort de l’évolution de la place des femmes en agriculture, qui...

Changement climatique

Sécheresse, canicule, grêle, incendies : les agriculteurs en première ligne

Cultures

Publié le 31/07/2022

À part un orage mercredi, qui s’est localement traduit par des dégâts de grêle sur les bans d’Ottrot, Bischoffsheim, Rosheim et Biederthal, Liebenswiller, Leymen et Neuwiller, il n’a pas plu au mois...

Association Vitirepère

Une couverture végétale et locale

Vigne

Publié le 30/07/2022

Il fait chaud. Il fait sec. Un peu partout en Alsace, la végétation lutte par les moyens dont elle dispose pour survivre au stress hydrique : les pelouses se transforment en paillassons, les stomates...

Joseph Hemmerlé, chercheur, apiculteur, auteur

Donner à voir l’invisible

Vie professionnelle

Publié le 29/07/2022

Joseph Hemmerlé aime l’infiniment petit, ce qui ne se voit pas, mais qui fait la matière : les atomes, leur organisation en cristaux. C’est la trame de son parcours professionnel, débuté par des...

Bouchons biosourcés

Vers des solutions plus efficaces et naturelles

Vigne

Publié le 13/07/2022

Il y a encore quelques dizaines d’années, les bouchons étaient biosourcés par défaut. Les bouchons en liège étaient la solution unique, biodégradables et renouvelables par nature. Par contre, ils...

Fertilisation

Des pistes pour du blé

Technique

Publié le 12/07/2022

Non seulement les engrais azotés de synthèse sont chers, mais aussi leur usage peut être associé à des risques de volatilisation, d’émission de Gaz à effet de serre (GES), de lessivage. Pour en...

Moulin des Moines

Une floconnerie locale

Pratique

Publié le 11/07/2022

Actuellement, le Moulin des Moines commercialise déjà des flocons d’avoine. Mais l’avoine, cultivée en Lorraine et en Bourgogne, est floconnée en Allemagne, avant de revenir dans le circuit de...

Toastage de cultures associées

Unies du semis au rumen

Technique

Publié le 06/07/2022

Christophe Diss gère son exploitation, l’EARL du Buebelskraut - certifiée bio depuis avril 2020 - avec pour objectif l’autonomie alimentaire et protéique du troupeau. Un objectif qu’il cherche à...