Centre d’études techniques apicoles d’Alsace (Cetaa)

Miels d’Alsace à l’honneur !

Publié le 04/11/2016

Châtaigne, acacia, sapin… Pour la seconde édition de la fête du miel, organisée par le Cetaa, quatre apiculteurs alsaciens ont proposé des dégustations sur la place Gutenberg à Strasbourg, l’occasion de découvrir les qualités de cette production locale.

Samedi 29 octobre, le public a pu déguster sur la place Gutenberg à Strasbourg les miels de quatre apiculteurs alsaciens professionnels à l’occasion de la fête du miel. Organisée par le Cetaa, cette seconde édition, également proposée à Colmar le 22 octobre, vise à mettre en avant « l’...

Strasbourg

Une femme de convictions !

Publié le 20/10/2016

Seule femme en France artisan boucher, charcutier, traiteur, Christine Spiesser, chevalier du Mérite agricole, défend avec fierté une qualité de viande optimale dans une philosophie qui valorise le travail des éleveurs.

Sur les marchés à Strasbourg, dans son camion de boucherie, charcuterie, traiteur, Christine Spiesser est connue pour la qualité de ses produits, jamais à court d’idées pour les cuisiner et en parler à ses clients, car elle les aime et tout particulièrement ses viandes. Engagement,...

Élevages de volailles et de palmipèdes

L’Influenza aviaire conduit à renforcer les règles de biosécurité

Publié le 17/10/2016

En 1918, une souche très virulente du virus de l’Influenza aviaire a fait de 50 à 100 millions de morts, soit plus que la peste noire. C’était la grippe espagnole. C’est la raison pour laquelle ce virus est autant surveillé par les autorités sanitaires. Le récent épisode d’Influenza aviaire dans le sud-ouest de la France a conduit à renforcer les mesures de biosécurité dans les élevages.

Le 10 février 2016, un arrêté relatif aux mesures de biosécurité dans les exploitations de volailles est paru au Journal officiel dans le cadre de la prévention contre l’Influenza aviaire. Depuis le 1er juillet 2016 (sauf demande de dérogation jusqu’en 2018), les élevages de...

Centre d’études techniques apicoles d’Alsace (Cetaa)

Miels d’Alsace à l’honneur !

Châtaigne, acacia, sapin… Pour la seconde édition de la fête du miel, organisée par le Cetaa, quatre apiculteurs alsaciens ont proposé des dégustations sur la place Gutenberg à Strasbourg, l’occasion de découvrir les qualités de cette production locale.

Strasbourg

Une femme de convictions !

Seule femme en France artisan boucher, charcutier, traiteur, Christine Spiesser, chevalier du Mérite agricole, défend avec fierté une qualité de viande optimale dans une philosophie qui valorise le travail des éleveurs.

Élevages de volailles et de palmipèdes

L’Influenza aviaire conduit à renforcer les règles de biosécurité

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Châtaigne, acacia, sapin… Pour la seconde édition de la fête du miel, organisée par le Cetaa, quatre apiculteurs alsaciens ont proposé des dégustations sur la place Gutenberg à Strasbourg, l’occasion de découvrir les qualités de cette production locale.

Strasbourg Une femme de convictions !

Seule femme en France artisan boucher, charcutier, traiteur, Christine Spiesser, chevalier du Mérite agricole, défend avec fierté une qualité de viande optimale dans une philosophie qui valorise le travail des éleveurs.

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