Qu’ils y soient contraints par la directive Nitrates ou par le verdissement de la Pac, les agriculteurs ont de plus en plus recours aux couverts végétaux. Pour les éleveurs, ces couverts peuvent servir de fourrage d’appoint pour nourrir le troupeau. Mickaël Floquet, responsable de l'exploitation du lycée agricole Charles Baltet, près de Troyes, a livré son retour d'expérience lors de l'assemblée générale du syndicat ovin, le 29 mars.

Mickaël Floquet dirige l’exploitation agricole du lycée Charles Baltet, de Saint-Pouange, près de Troyes. Il a apporté son témoignage sur sa pratique des couverts végétaux. La ferme se compose d’une centaine d’hectares...