Agroalimentaire

Uzaje industrialise le réemploi des contenants alimentaires

Publié le 22/10/2024

Réemployer plutôt que recycler, voici le credo de l’entreprise Uzaje. Inauguré au port du Rhin, son premier centre européen de lavage de contenants alimentaires apporte une solution à l’échelle industrielle et plus vertueuse pour la restauration, l’agroalimentaire, et bientôt les vins d’Alsace.

Pour limiter les emballages, il y a trois solutions. « Les trois R, détaille Emmanuel Auberger, président fondateur d’Uzaje. Réduire, réemployer et recycler. Les deux premières sont les plus...

Cultures spéciales

Houblon : une campagne arrosée jusqu’au bout

Publié le 18/10/2024

Rendue longue et difficile à cause de la météo, la récolte du houblon s’est terminée le 24 septembre. Au vu des livraisons, la quantité est globalement satisfaisante.

Les livraisons de houblon à la coopérative de Brumath se sont achevées le 11 octobre. S’il est trop tôt pour donner des chiffres définitifs, Bernadette Laugel, du service agronomie du Comptoir agricole, parle d’ « une quantité globalement satisfaisante ». En 2024, les surfaces...

Cultures spéciales

Tabac : un rendement inférieur à celui des dernières années

Publié le 16/10/2024

La pluviométrie a pénalisé les rendements du tabac, mais pas la qualité, qui reste très bonne à exceptionnelle, selon la coopérative CT2F.

La récolte de tabac devrait s’achever cette fin de semaine dans le Bas-Rhin, prévoit Thierry Bonnet, responsable technique et commercial de la coopérative CT2F. « Quatre ou cinq planteurs ont encore quelques fours à terminer et après, ce sera fini. » La campagne tabacole s’est...