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L'Agneau Terroir d'Alsace, une marque de proximité

Publié le 31/07/2014

La filière ovine a lancé officiellement sa nouvelle marque l'Agneau Terroir d'Alsace lors de la dernière Foire européenne de Strasbourg. Les objectifs de celle-ci : créer des partenariats directs entre éleveurs et boucheries traditionnelles et de...

Une moisson perturbée

Publié le 31/07/2014

Cette année encore la météo a joué les trouble-fêtes au moment de moissonner les blés dans la région. Elle avait déjà posé problème plus en amont, au moment des semis et de la croissance du blé.

Tentez l'aventure de l'apiculture en Alsace

Publié le 31/07/2014

L'Alsace compte quelques 3500 apiculteurs. La grosse majorité d'entre eux sont amateurs et ne possèdent que quelques ruches. Au niveau professionnel, on ne dénombre finalement qu'une trentaine d'exploitations qui gèrent 200 à 400 colonies d'...

Eurogénétique 2014 : concours de la race Vosgienne

Publié le 31/07/2014

Jeudi 10 mars, 18 vaches de race Vosgienne concouraient pour décrocher le titre tant convoité de grande championne Eurogénétique 2014. Parmi elles, 8 haut-rhinoises.

Les agriculteurs s'engagent pour le grand hamster

Publié le 31/07/2014

Lundi 7 juillet dernier, des salariés de L’office national de la chasse et de la faune sauvage et du CNRS se sont retrouvés sur une parcelle de blé d’Ernolsheim-sur-Bruche pour une opération de renforcement de population de grands hamsters d’...

La filière pomme de terre alsacienne

Publié le 31/07/2014

Sur les 1500 hectares de pommes de terre cultivées en Alsace, 60 à 80 hectares sont cultivés en bio. La production régionale représente à peine plus d'1% de la production nationale. Et même si elle est bien valorisée localement notamment grâce à...

Sodicru, spécialiste de la 4e gamme en Alsace

Publié le 31/07/2014

A Breuschwickersheim, Sodicru transforme les fruits et légumes 4e gamme depuis 1986. Cette entreprise a su se diversifier en terme de méthodes de conditionnement mais aussi s'adapter face à l'émergence du bio. Visite en images...

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