Élevage

Publié le 30/07/2025

Après avoir testé pour la première fois la restauration aux Journées d’octobre de Mulhouse l’an passé, la ferme Albrecht franchit un nouveau cap avec la Foire aux vins de Colmar. Cette exploitation vosgienne, mais toujours alsacienne de cœur, mise sur un espace de 190 couverts pour valoriser sa production de bœuf Angus bio dans le hall 2.

La patience a fini par payer. Après cinq années de candidatures infructueuses, Julien et Cécile Albrecht, éleveurs bovins à Vienville dans les Vosges, ont enfin décroché le graal : une place de restaurateur à la Foire aux vins de Colmar. Pas n’importe laquelle, puisqu’il s’agit d’...

Publié le 17/07/2025

La Chambre d’agriculture Alsace a organisé sa première édition des journées techniques fourrages, le 19 juin à Mittelhausen et le 24 juin à Gommersdorf. Un rendez-vous important pour échanger entre professionnels et adapter ses pratiques avec les dernières recommandations.

Au Gaec des Rivières à Gommersdorf, 80 personnes ont répondu à l’invitation. « Le sujet de l’herbe est bien ancré en Alsace. Toutes nos exploitations ont de l’herbe. C’est une culture à valoriser et à mettre en avant. Il ne faut pas la négliger, bien gérer les espèces et sa...

Festival de l’élevage de Brumath

Concours montbéliarde : Vedette, grande championne

Publié le 28/05/2025

Au festival de l’élevage, Vedette, de la SCL Goos, à Blaesheim, a été désignée championne du concours montbéliarde.

Avec quatre génisses en lice, le concours de la race montbéliarde est le plus petit concours du festival de Brumath quant à l’effectif. Le mérite est d’autant plus grand pour les deux élevages qui ont fait l’effort de participer, l’EARL Schoenel, de Wintershouse, et la SCL Goos,...

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