Élevage

Publié le 29/04/2026

C’est en participant au Festival de l’élevage, à Brumath, qu’Emma Morier, 22 ans, a trouvé sa vocation : s’occuper des animaux d’élevage. Depuis l’été 2023, elle travaille comme animalière à la coopérative Elitest, en espérant s’installer sur la ferme familiale d’ici quelques années.

« L’élevage, je suis dedans depuis que je suis née », dit Emma Morier. La jeune femme a grandi sur la ferme de ses parents, éleveurs laitiers à Donnenheim, à 5 minutes de Brumath. Sans vraiment se projeter dans ce métier : « Après le collège, je suis partie en seconde générale à...

Publié le 30/03/2026

L’assemblée générale du syndicat ovin du Bas-Rhin se tenait le 12 mars à Schwindratzheim. Au programme de la soirée, la préparation des événements 2026, les épizooties chez les ovins et une présentation des moyens alloués au plan loup, avec un focus sur les chiens de troupeaux.

Après les salutations, Virginie Ebner, la présidente, a fait part de la gestion « déplorable » du programme Ambition Éleveur par la Région Grand Est qui laisse des projets d’élevage en suspens. « De plus, la Région a enlevé l’aide génétique sur la filière ovine, ce qui, après la...

Publié le 30/03/2026

En Alsace, le gisement de coproduits est important. Mais l’alimentation animale n’est pas le seul débouché possible pour ces résidus issus de la transformation des matières premières agricoles. Pollen œuvre à rapprocher industriels et utilisateurs dans une logique d’économie circulaire qui bénéficie aux uns et aux autres. Pour ses 20 ans, la société organisait une table ronde à ce sujet.

Dans le contexte actuel, où le prix des intrants comme celui des produits agricoles est soumis à d’importantes fluctuations, producteurs et utilisateurs de coproduits ont intérêt à travailler ensemble. C’est ce qui ressort de la table ronde organisée à l’occasion des 20 ans de...

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