Stratégie

Domaine Léon Bleesz à Reichsfeld : moins de surface, plus de vins de terroir

Publié le 17/04/2026

À Reichsfeld, Nicolas et Mathilde Bleesz incarnent la septième génération de vignerons en place au domaine Léon Bleesz. Complémentaires, le frère et la sœur essaient de valoriser leurs 8 ha de vignes en développant les sélections parcellaires et les vins de terroir.

Nicolas Bleesz, bientôt 28 ans, et sa sœur, Mathilde, de trois ans sa cadette, prennent progressivement les commandes du domaine Léon Bleesz. Nicolas, salarié depuis 2020, s’est officiellement installé à la mi-mars, au moment du départ en retraite de son père. Mathilde, qui ne s’...

De saison

Le réveil des asperges d’Alsace

Publié le 14/04/2026

Mercredi 8 avril a eu lieu le lancement de la saison 2026 des asperges d’Alsace. À cette occasion, une visite de la Ferme Dollinger était organisée à Hœrdt, pour présenter le produit de la terre à l’assiette.

Le vent souffle sur les buttes de Hœrdt. Il soulève les pans des bâches noires et se perd dans les rangs. Un genou à terre ou courbées, les silhouettes avancent rapidement, gouge en main, leurs gestes sont précis. Saisonniers et membres de la famille...

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Technique

L'essor de la descente mécanique des bois

Publié le 07/04/2026

Pour faire face à la difficulté de trouver de la main-d’œuvre mais aussi pour réduire les coûts, de plus en plus de vignerons alsaciens font appel à de la prestation pour l’arrachage des bois ou s’équipent.

Coopérateur chez Bestheim, Arnaud Moench de Stotzheim cultive 11 ha de vigne. Il y a six ans, il crée son entreprise de prestation pour des travaux « de la taille à la récolte hormis les traitements ». Il s’est équipé de l’arracheuse de bois Ero en février 2025. Il s’agit déjà de...

Stratégie

Domaine Léon Bleesz à Reichsfeld : moins de surface, plus de vins de terroir

À Reichsfeld, Nicolas et Mathilde Bleesz incarnent la septième génération de vignerons en place au domaine Léon Bleesz. Complémentaires, le frère et la sœur essaient de valoriser leurs 8 ha de vignes en développant les sélections parcellaires et les vins de terroir.

De saison

Le réveil des asperges d’Alsace

Mercredi 8 avril a eu lieu le lancement de la saison 2026 des asperges d’Alsace. À cette occasion, une visite de la Ferme Dollinger était organisée à Hœrdt, pour présenter le produit de la terre à l’assiette.

Technique

L'essor de la descente mécanique des bois

Pour faire face à la difficulté de trouver de la main-d’œuvre mais aussi pour réduire les coûts, de plus en plus de vignerons alsaciens font appel à de la prestation pour l’arrachage des bois ou s’équipent.

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Stratégie Domaine Léon Bleesz à Reichsfeld : moins de surface, plus de vins de terroir

À Reichsfeld, Nicolas et Mathilde Bleesz incarnent la septième génération de vignerons en place au domaine Léon Bleesz. Complémentaires, le frère et la sœur essaient de valoriser leurs 8 ha de vignes en développant les sélections parcellaires et les vins de terroir.

De saison Le réveil des asperges d’Alsace

Mercredi 8 avril a eu lieu le lancement de la saison 2026 des asperges d’Alsace. À cette occasion, une visite de la Ferme Dollinger était organisée à Hœrdt, pour présenter le produit de la terre à l’assiette.

Technique L'essor de la descente mécanique des bois

Pour faire face à la difficulté de trouver de la main-d’œuvre mais aussi pour réduire les coûts, de plus en plus de vignerons alsaciens font appel à de la prestation pour l’arrachage des bois ou s’équipent.

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