Vigne

Publié le 13/02/2025

Les vignerons alsaciens sont chaque année plus nombreux à exposer à Wine Paris, à la recherche de nouvelles opportunités commerciales. L’augmentation du nombre de visiteurs professionnels, dont près de la moitié viennent de l’étranger, concourt à l’attractivité du salon. Ils étaient 50 000 attendus cette année.

Les compteurs s’affolent pour Wine Paris : avec un nombre d’exposants en hausse de 29 % par rapport à l’édition précédente, l’édition 2025 confirme sa montée en puissance. Les surfaces d’exposition...

Publié le 12/02/2025

L’Université des Grands Vins continue d’œuvrer pour faire émerger davantage de grands vins de terroir du vignoble alsacien. En 2025, plusieurs vignerons renommés et experts reconnus sont attendus.

Depuis une dizaine d’années, l’Université des Grands Vins (UGV) ...

Publié le 11/02/2025

Bien plus qu’une simple prestation viticole, faire appel au cheval en traction équine fait vivre une expérience sensible et sociale aux vignerons. Une véritable philosophie de vie qu’explique le meneur et formateur Pierre Simler.

En marge de l’assemblée générale de l’Université des grands vins qui se tenait à Rorschwihr le 21 janvier, Pierre Simler, meneur et formateur en traction équine, a présenté son métier. « Les champignons entendent, c’est-à-dire qu’ils sont sensibles à l’ambiance sonore. De...

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