Publié le 02/04/2024
En Alsace Bossue, l’herbe est une culture à part entière. Pour optimiser le potentiel de leurs prairies, de plus en plus d’agriculteurs tentent des techniques d’implantation qui sortent des sentiers battus. Avec plus ou moins de succès. Nous avons rencontré trois semeurs expérimentateurs.
À Sarre-Union, Stéphane Boos élève 120 vaches laitières sur une SAU de 210 ha, dont 110 ha de prairies naturelles et 30 ha de prairies temporaires. Depuis quelques années, il s’essaie au semis tardif de prairies : « Ça ne paie pas à chaque fois, il faut vraiment avoir de l’...
