Agronomie de printemps

Œnoterris, ou l’œnologie à la parcelle

Publié le 06/03/2026

Œnoterris fleur et arôme sont deux produits nutritifs appliqués à la vigne. Aussi étonnamment, ils ont été développés par un laboratoire d’œnologie. Ces traitements à la fleur et à la véraison visent à améliorer la qualité des raisins en atténuant l’effet stressant du changement climatique.

Une règle agroalimentaire mais également œnologique veut que les traitements lors de la transformation des produits alimentaires soient effectués le plus en amont possible du produit fini, de sorte que leur impact gustatif soit au minimum décelable. Jusqu’à présent, l’...

Syndicat

Vignerons indépendants : Un manifeste à l’attention des candidats aux élections municipales

Publié le 06/03/2026

Les Vignerons indépendants de France ont rédigé un manifeste « pour des communes vivantes et des territoires qui rayonnent ». Véritable appel aux candidats aux élections municipales, il les invite à s’engager pour garantir des conditions favorables à leur activité.

Il a été présenté à l’inauguration du salon des Vignerons indépendants de Strasbourg, le 13 février. Il l’a été à nouveau quelques jours plus tard devant les représentants de l’association des maires du Haut-Rhin. Puis à tous les élus qui se sont rendus sur le stand des Vignerons...

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Stratégie

Bléger by Windmuehl à Saint-Hippolyte : « Dans le commerce, rien ne se fait en un jour »

Publié le 05/03/2026

À Saint-Hippolyte, Maxime Bléger a entrepris de booster les ventes du domaine viticole familial, qu’il a repris voici quatre ans. Tout en renforçant l’attractivité du caveau, il multiplie les points de contact avec la clientèle.

« Aujourd’hui, pour vendre une bouteille, il faut se battre. Il ne suffit pas d’être sur la route des vins, il faut être présent sur tous les créneaux. Tout en sachant que dans le commerce, rien ne se fait en un jour. » Maxime Bléger l’admet sans peine : lorsqu’il était en BEP...

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Vignerons indépendants : Un manifeste à l’attention des candidats aux élections municipales

Les Vignerons indépendants de France ont rédigé un manifeste « pour des communes vivantes et des territoires qui rayonnent ». Véritable appel aux candidats aux élections municipales, il les invite à s’engager pour garantir des conditions favorables à leur activité.

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À Saint-Hippolyte, Maxime Bléger a entrepris de booster les ventes du domaine viticole familial, qu’il a repris voici quatre ans. Tout en renforçant l’attractivité du caveau, il multiplie les points de contact avec la clientèle.

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Les Vignerons indépendants de France ont rédigé un manifeste « pour des communes vivantes et des territoires qui rayonnent ». Véritable appel aux candidats aux élections municipales, il les invite à s’engager pour garantir des conditions favorables à leur activité.

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À Saint-Hippolyte, Maxime Bléger a entrepris de booster les ventes du domaine viticole familial, qu’il a repris voici quatre ans. Tout en renforçant l’attractivité du caveau, il multiplie les points de contact avec la clientèle.

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